Składniki
1 sztuka
1 szczypta
1 sztuka
1 szczypta
60 gramów
1 litr
250 gramów
1 sztuka
250 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ryż ugotuj na półtwardo w dużej ilości osolonej wody.
Krok 2
Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle*, dodaj mięso i lekko podsmaż.
Krok 3
Do masy mięsnej dodaj ryż, jajko i przyprawy, całość dobrze wymieszaj.
Krok 4
Z kapusty usuń ostrym nożem głąb i blanszuj ją przez co najmniej 5 minut. Ostrożnie oddziel liście i osusz je.
Krok 5
Wierzchnie liście ułóż na dnie rondla, w którym będą się dusiły gołąbki.
Krok 6
Na każdy liść nałóż porcję farszu i zawiń dość ciasno od nasady, brzegi liścia zawiń do środka, ułóż w rondlu ściśle jeden obok drugiego.
Krok 7
Zalej całość bulionem tak, aby gołąbki były przykryte, duś na wolnym ogniu 1,5-2 godziny. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Mała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć!
Czytaj więcejSwoim kształtem przypomina najpiękniejszy bukiet prosto z kwiaciarni. Spokrewniony z brokułem, z którym nieustannie konkuruje o względy innych. Choć dotychczas traktowano go nieco po macoszemu – zazwyczaj w roli dodatku, obecnie nie ma sobie równych!
Czytaj więcejPolecane przepisy
