Dodaj do ksiązki kucharskiej Gołąbki z ryżem i mięsem

Gołąbki z ryżem i mięsem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Gołąbki z ryżem i mięsem - składniki:

  • kapusta - 1 sztuka
  • mielona wieprzowina - 250 gramów
  • ryż - 250 gramów
  • jajko - 1 sztuka
  • bulion - 1 litr
  • cebula - 1 sztuka
  • masło - 60 gramów
  • sól - 1 szczypta
  • pieprz - 1 szczypta

Gołąbki z ryżem i mięsem - Sposób przygotowania:

  1. Ryż ugotuj na półtwardo w dużej ilości osolonej wody.
  2. Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle*, dodaj mięso i lekko podsmaż.
  3. Do masy mięsnej dodaj ryż, jajko i przyprawy, całość dobrze wymieszaj.
  4. Z kapusty usuń ostrym nożem głąb i blanszuj ją przez co najmniej 5 minut. Ostrożnie oddziel liście i osusz je.
  5. Wierzchnie liście ułóż na dnie rondla, w którym będą się dusiły gołąbki.
  6. Na każdy liść nałóż porcję farszu i zawiń dość ciasno od nasady, brzegi liścia zawiń do środka, ułóż w rondlu ściśle jeden obok drugiego.
  7. Zalej całość bulionem tak, aby gołąbki były przykryte, duś na wolnym ogniu 1,5-2 godziny. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Dodaj do książki kucharskiej

GOŁĄBKI Z RYŻEM I MIĘSEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Ryż ugotuj na półtwardo w dużej ilości osolonej wody.

2

Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle*, dodaj mięso i lekko podsmaż.

3

Do masy mięsnej dodaj ryż, jajko i przyprawy, całość dobrze wymieszaj.

4

Z kapusty usuń ostrym nożem głąb i blanszuj ją przez co najmniej 5 minut. Ostrożnie oddziel liście i osusz je.

5

Wierzchnie liście ułóż na dnie rondla, w którym będą się dusiły gołąbki.

6

Na każdy liść nałóż porcję farszu i zawiń dość ciasno od nasady, brzegi liścia zawiń do środka, ułóż w rondlu ściśle jeden obok drugiego.

7

Zalej całość bulionem tak, aby gołąbki były przykryte, duś na wolnym ogniu 1,5-2 godziny. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA JAGNIĘCINA

    Tak jak obiecałem dziś przedstawię mój przepis na jagnięcinę wielkanocną. Wielu z Was ma p...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Eleganckie hiszpańskie jajka w kokilkach, Sałatka ze szpinakiem w orientalnym stylu, Ogórek, Przepis z makaron ser żółty papryka czosnek, Przepis z marynowany imbir, Kurczak z grilla po indyjsku, Marynowane piersi w jogurcie z curry, Pieczone żeberka z boczkiem i cebulą, Przepis z obiad gotowany, Zupa szczawiowa, Przepis z golonka smażona przepis, fajne przepisy, Placki ziemniaczane, Ryż, Golonka, Kuskus z pieczonymi warzywami, Barszcz, Przepis z ryż z miesem, Sałatka owocowa z winogronami, kotlet de V, sos do miesa z kurczaka, miesa na zimno, Przepis z ryba pieczona w piekarniku filet, Przepis z kurczak z suszonymi pomidorami i mozzarellą, Carbonara, Wstążki ze szczypiorkiem i schab z patelni , ryż do, Kasza pęczak gotowana, Sałatka ziemniaczana z majonezem, Szaszłyki z kurczaka na grilla , PRZEPIS KARNAWALOWY : SAŁATKA MAKARONOWA, Pierogi z jagodami, Szybka sałatka do grilla, Mielone, marynata do pieczenia schabu, Przyprawa pikantna do kurczaka Knorr, Sałatka Nicejska, Kluski ostre, kotlety de, Jaja w sosie szczypiorkowym, Przepis z kurczak curry z ryżem, Zapiekanka rodzinna, Pierś z gęsi (duszona), Barszcz biały chrzanowy , Lodowy deser dla dzieci "Baranek", piers kurczaka z ryżem, Lasagne drobiowa, Racuchy marchewką, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Przepis z pieczone ziemniaki w talarkach, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Placki po węgiersku, Sos czosnkowy , zapiekanka z makaronu i ziemniaków, Bigos domowy, Marynowane grzyby na 1,5 kg grzybów leśnych, młode ziemniaki, Zupa pieczarkowa, Żeberka - VIDEO, Placki, RUSKIE PIEROGI, Lasagne, Sałatka grecka z kurczakiem, Tortilla