Dodaj do ksiązki kucharskiej Gołąbki z ryżem i mięsem

Gołąbki z ryżem i mięsem

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Gołąbki z ryżem i mięsem - składniki:

  • kapusta - 1 sztuka
  • mielona wieprzowina - 250 gramów
  • ryż - 250 gramów
  • jajko - 1 sztuka
  • bulion - 1 litr
  • cebula - 1 sztuka
  • masło - 60 gramów
  • sól - 1 szczypta
  • pieprz - 1 szczypta

Gołąbki z ryżem i mięsem - Sposób przygotowania:

  1. Ryż ugotuj na półtwardo w dużej ilości osolonej wody.
  2. Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle*, dodaj mięso i lekko podsmaż.
  3. Do masy mięsnej dodaj ryż, jajko i przyprawy, całość dobrze wymieszaj.
  4. Z kapusty usuń ostrym nożem głąb i blanszuj ją przez co najmniej 5 minut. Ostrożnie oddziel liście i osusz je.
  5. Wierzchnie liście ułóż na dnie rondla, w którym będą się dusiły gołąbki.
  6. Na każdy liść nałóż porcję farszu i zawiń dość ciasno od nasady, brzegi liścia zawiń do środka, ułóż w rondlu ściśle jeden obok drugiego.
  7. Zalej całość bulionem tak, aby gołąbki były przykryte, duś na wolnym ogniu 1,5-2 godziny. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Dodaj do książki kucharskiej

GOŁĄBKI Z RYŻEM I MIĘSEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Ryż ugotuj na półtwardo w dużej ilości osolonej wody.

2

Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle*, dodaj mięso i lekko podsmaż.

3

Do masy mięsnej dodaj ryż, jajko i przyprawy, całość dobrze wymieszaj.

4

Z kapusty usuń ostrym nożem głąb i blanszuj ją przez co najmniej 5 minut. Ostrożnie oddziel liście i osusz je.

5

Wierzchnie liście ułóż na dnie rondla, w którym będą się dusiły gołąbki.

6

Na każdy liść nałóż porcję farszu i zawiń dość ciasno od nasady, brzegi liścia zawiń do środka, ułóż w rondlu ściśle jeden obok drugiego.

7

Zalej całość bulionem tak, aby gołąbki były przykryte, duś na wolnym ogniu 1,5-2 godziny. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    CODZIENNIE INNE DANIE OBIADOWE? JAK NAJBARDZIEJ. PROSTE PRZEPISY NA ULUBIONE DANIA.

    Szybkie dania można przygotować także na bazie mięsa mielonego. Począwszy od znanych nam dos...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DANIA TYPU STIR FRY. PYSZNY OBIAD W KILKA MINUT.

    Absolutnymi mistrzami krótkich czasów gotowania są dania z kurczaka z patelni. Także u nas p...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z zapiekanka z makaronu i ziemniaków, Przepis z marynata do pieczenia schabu, Pomidorowa zapiekanka, Sałatka z surimi i nowalijkami, Lody czekoladowe "Żółw" , Zupa jarzynowa I, Przepis z makaron ser żółty papryka czosnek, Pstrąg, obiad z piersia z kurczaka, Dania z ryżem, łopatka, Brownie z orzechami laskowymi, leczo z wołowiną, spaghetti z torebki, Przepis z fix schab a la strogonoff, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Grillowana polędwica po tajsku, Spaghetti , Przepis z obiad gotowany, Ryż, Ciasto na pierogi, Przepis z kotlet de V, Dynia, Przepis z pomidory sałatka, Szaszłyki z kurczaka z kiełbasą , Mielone, Kurcazk w cieście, Przepis z obiad ze szpinakiem, Barszcz, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Eintopf jarzynowy w tyrolskich chlebkach, Karkówka, Żurek, Jajeczna zapiekanka, Przepis z kurczak curry z ryżem, Pikantne piersi z pomidorami i mozzarellą, Sos beszamelowy , Przepis z mięso z łopatki wieprzowej, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, polędwica z piernikiem, Zielona sałatka z cukinii, Żeberka, Gulasz cebulowy, Przepis z makaron brokuł pomidor, Kurczak po chińsku z ananasem i papryką - VIDEO, zupa krem z brokułami, Przepis z marynowany imbir, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, sałatka selerowa, Naleśniki chińskie - VIDEO, Słone brioszki, Śledź mielony, Ryba w sosie koperkowo-serowym, Gyros z kurczakiem, Risotto z szyjkami rakowymi, Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kurczakiem - VIDEO, Przepis z con carne, Placki ziemniaczane, Kurczę pieczone z jabłkami , Mini dynie z meksykańskim farszem, Barszcz biały z grzankami i kiełbasą , Sałatki, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią