Golonka to niezwykle smaczne, ale i wymagające danie. Jeśli jednak masz pod ręką szybkowar, możesz przygotować je dużo łatwiej i szybciej, nie tracąc przy tym nic z wyrazistego smaku mięsa. Wystarczy, że umieścisz golonkę i pokrojone warzywa – pietruszkę oraz marchew – w szybkowarze, zalejesz je piwem i wodą, a następnie dodasz przyprawy. Po czterdziestu pięciu minutach mięso będzie gotowe, bez długiego marynowania i podlewania wywarem. Do tak przyrządzonej golonki w piwie możesz dołączyć swoje ulubione dodatki – pieczone ziemniaczki, warzywne puree, soczewicę z grzybami albo gotowaną mieszankę warzyw. Dobrze będą się z nią komponować także świeże warzywa. Jeśli planujesz podać potrawę podczas uroczystej kolacji, ułóż mięso na półmisku. Jako dekorację poukładaj wokół plastry pomidorów i ogórków oraz liście sałaty. Przydadzą się też sosy, które w niewielkich miseczkach możesz umieścić obok siebie (np. musztardowy, chrzanowy lub jogurtowo-ziołowy). Jeśli masz więcej czasu, przygotuj zasmażaną kapustę z grzybami lub buraczki. W takim otoczeniu danie na pewno będzie smakowało znakomicie i przypadnie do gustu Twoim gościom oraz domownikom. Przygotuj je według naszego przepisu!