Składniki
1 łyżeczka
2 sztuki
1 sztuka
2 sztuki
40 gramów
1 łyżka
6 łyżek
1 sztuka
0.5 pęczka
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Gruszki obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój w ósemki. Oliwę (2 łyżki) wymieszaj z przyprawą do pikantnego grilla i wymieszaj – zamarynuj gruszki i odstaw na kilka minut. Pestki słonecznika upraż na suchej rozgrzanej patelni.
Krok 2
Po tym czasie gruszki usmaż na rozgrzanym grillu – ok. 5-8 minut. Bagietkę pokrój na 2 centymetrowej grubości kromki pod skosem. Pozostałą oliwę wymieszaj z posiekanym czosnkiem i natką pietruszki. Ziołową oliwą nasmaruj kromki pieczywa z obu stron.
Krok 3
Na każdą kromkę nałóż porcję rukoli (zwiń ją ścisło w niewielkie gniazdko), grillowaną gruszkę oraz odrobinę pokruszonego sera.
Krok 4
Tak przygotowane grzanki połóż na ruszcie rozgrzanego grilla i opiekaj przez 3-5 minut. Pilnuj grzanek przez cały czas, gdyż łatwo mogą się przypalić. Po opieczeniu grzanki zdejmij z grilla, polej odrobiną balsamicznego syropu i posyp prażonym słonecznikiem.
Dobra rada:
Zamiast ziołowej oliwy możesz użyć masła czosnkowego.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Grzanki z grillowaną gruszką
Szukasz pomysłu na sprawdzoną przystawkę o oryginalnym smaku? Grzanki z gruszką i serem pleśniowym będą najlepszą opcją w Twoim menu. To nietypowe połączenie smaków zyskało spore grono miłośników. Już wkrótce możesz do niego dołączyć! Grzanki z gorgonzolą i gruszką w pół godziny pojawią się na Twoim talerzu.
Dla kogo?
Ser pleśniowy to specjał o charakterystycznym i specyficznym smaku. Przygotowując grzanki z gruszką dla gości, musisz mieć na uwadze ten fakt! Jeżeli wszyscy lubią smak gorgonzoli, to grzanki z serem pleśniowym podbiją podniebienia Twoich bliskich i natychmiast znikną z talerzy.
Na jaką okazję?
Przyjęcie przy grillu to nie tylko luźne spotkania. To może być także ważna uroczystość, która wymaga odpowiedniej oprawy. Jeśli planujesz obiad lub kolację z rusztu, zacznij od podania eleganckich przystawek. Grzanki z grillowaną gruszką to niewielkie przekąski, które bardzo dobrze sprawdzą się serwowane przed daniem głównym.
Czy wiesz, że?
Grzanki z serem pleśniowym łączą w sobie wiele składników: chrupiącą pszenną bagietkę, słodki owoc marynowany w pikantnej przyprawie, wyrazistą w smaku rukolę oraz gorgonzolę. Całość dopełnia odrobina sosu balsamicznego, który jednocześnie stanowi dekorację dania. Do sera i gruszek możesz dodać również orzechy.
Dla urozmaicenia:
Przed nałożeniem dodatków posmaruj każdą kromkę bagietki oliwą czosnkową, a gotowe posyp pestkami słonecznika. Grzanki z grillowaną gruszką dobrze smakują solo. Sprawdzą się jednak również jako dodatek do mięs, np. wołowych steków. Na koniec daj znać w komentarzu, jak smakowała Ci bagietka z gruszką i serem pleśniowym!
