
Składniki
400 gramów
1 sztuka
3 łyżki
1 sztuka
1 sztuka
1 opakowanie
2 łyżki
2 sztuki
5 gramów
0.5 pęczka
125 mililitrów
15 mililitrów
5 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i smaż przez jedną minutę kminek.
Krok 2
Jagnięcinę pokrój w kostkę, posyp przyprawą Knorr i smaż, aż będzie złocista.
Krok 3
Cebulę pokrój na cieniutkie plasterki, bakłażan pokrój na plasterki, a potem każdy z nich na cztery części i dodaj do mięsa.
Krok 4
W oddzielnym naczyniu wymieszaj mleko kokosowe ze startym imbirem, czosnkiem i posiekanym pomidorem.
Krok 5
Dodaj sos do mięsa z warzywami i duś przez godzinę pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie.
Krok 6
Dodaj posiekaną kolendrę i podawaj z jogurtem.
Przepisy w Waszym wykonaniu

średnie
Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcejŁagodny smak i delikatna konsystencja dorsza sprawiają, że danie to możemy przyrządzić na wiele sposobów. Samo pieczenie w większości przypadków wygląda jednak podobnie. Najważniejsze to nie wysuszyć ryby – oto jak to zrobić!
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Jagnięcina z bakłażanem w sosie curry
Jagnięcina z bakłażanem w sosie curry będzie smakować zwłaszcza osobom lubiącym orientalną kuchnię. Przygotowana z aromatycznymi przyprawami, takimi jak: kminek, imbir, curry czy kolendra, charakteryzuje się też delikatnie słodkawym smakiem. Zyskuje go dzięki mleku kokosowemu oraz odpowiednim warzywom. Przyprawioną jagnięcinę usmaż na wcześniej podsmażonym kminku, aż będzie złocista. Dorzuć do niej cebulę i bakłażana, a następnie dodaj mleko kokosowe zmieszane z przyprawami i pokrojonym drobno pomidorem. Duszona z tymi dodatkami jagnięcina będzie słodko-pikantna i wyrazista. Na koniec posyp ją świeżą kolendrą i serwuj z jogurtem. Dobrymi dodatkami do tak przyrządzonego mięsa będą również ryż jaśminowy lub kasza kuskus. Jeśli wolisz tego typu dania z pieczywem, wykorzystaj świeżą bagietkę lub indyjski chleb naan. Dołącz też do jagnięciny z bakłażanem w sosie curry świeże warzywa. Smacznym uzupełnieniem będzie sałatka z kapusty pekińskiej posypana sezamem. Masz ochotę na danie z orientalnymi przyprawami? Sprawdź nasz przepis.