Składniki
1.5 kilograma
1 litr
100 gramów
3 sztuki
200 gramów
100 mililitrów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Karpia oczyszczamy, myjemy i kroimy w dzwonka. Moczymy w mleku przez całą noc.
Krok 2
Odsączamy karpia z mleka. Przygotowujemy składniki panierki: mąkę, rozmącone jajka oraz bułkę tartą wymieszaną z Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr.
Krok 3
Obtaczamy karpia w mące, jajku i bułce. Smażymy z dwóch stron.
Krok 4
Przekładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 15 minut.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuKrólowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne. Nie zwlekajcie – weźcie go na kulinarny warsztat, gdy tylko te przysmaki pojawią się na straganach.
Czytaj więcejMała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Karp smażony
Karp to obowiązkowe danie na świątecznym stole. Obok pierogów, kapusty z grzybami i czerwonego barszczu stanowi jedną z najpopularniejszych wigilijnych potraw. Smak mięsa tej ryby jest wyjątkowo intensywny i bardzo charakterystyczny. Aby go nieco złagodzić, należy zamoczyć oczyszczonego i pokrojonego karpia w mleku na noc. Jego smak nabierze wówczas delikatności i po usmażeniu mięso będzie bardziej kruche. W tym samym celu można też skropić rybę dużą ilością soku z cytryny. Karp panierowany w bułce z przyprawami jest chrupiący i delikatny w środku. Podczas Wigilii serwuje się go zazwyczaj samodzielnie, ewentualnie z dodatkiem chleba lub marynowanych czy kiszonych warzyw. Można do niego podać też kapustę z grzybami. W formie obiadowej do karpia dołącz ziemniaki puree lub z wody, posypane smażoną cebulą oraz świeże sałatki czy surówki. Bardzo dobrze komponuje się także z buraczkami na ciepło lub gotowanymi jarzynami. Podając rybę, udekoruj ją gałązką świeżego tymianku, natką pietruszki, pomidorkami koktajlowymi i oczywiście plastrami lub ćwiartkami cytryny. Zobacz, jak krok po kroku przyrządzić smacznego smażonego karpia. Zapoznaj się z naszym przepisem i przygotuj się do Świąt!
