Kartoflanka kaszubska z łososia przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kartoflanka kaszubska z łososia

Autor: Robert Makłowicz

ratingratingratingratingrating

19

114 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
80 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

122 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

244 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 pęczek

10 ziaren

4 ziarna

4 sztuki

200 gramów

1 łyżka

1 łyżka

4 sztuki

1 sztuka

100 mililitrów

1 łyżeczka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do garnka wlej 2,5 l wody. Dodaj głowę, ogon i kręgosłup z ryby, obrane jarzyny, ziarna pieprzu i ziela angielskiego oraz liście laurowe. Posól, zagotuj i trzymaj na małym ogniu przez 1 godz.

Kartoflanka kaszubska z łososia - Krok 1

Krok 2

Odcedź, zachowując tylko wywar.

Kartoflanka kaszubska z łososia - Krok 2

Krok 3

Na patelni rozgrzej masło. Dodaj bardzo drobno posiekaną cebulę. Zeszklij ją, a następnie wsyp mąkę i całość lekko zrumień.

Kartoflanka kaszubska z łososia - Krok 3

Krok 4

Na patelnię wlej trochę przestudzonego wywaru, dokładnie wymieszaj, by nie było grudek z mąki, a potem przelej zawartość patelni do garnka z wywarem.

Kartoflanka kaszubska z łososia - Krok 4

Krok 5

Dodaj do zupy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj, aż zmiękną. Wlej śmietanę, dodaj pokrojone w kostkę filety z łososia bez skóry i zagotuj.

Kartoflanka kaszubska z łososia - Krok 5

Krok 6

Dopraw majerankiem, rozcierając go w dłoniach. Dodaj do smaku soli i pieprzu. Podawaj.

Kartoflanka kaszubska z łososia - Krok 6
1

Opinie o przepisie

  • Michał Strzelecki

    Michał Strzelecki , 07.09.2018

    Dobre ziemniaki

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kartoflanka kaszubska z łososia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kartoflanka kaszubska z łososia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kartoflanka kaszubska z łososia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kartoflanka kaszubska z łososia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kartoflanka kaszubska z łososia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kartoflanka kaszubska z łososia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kartoflanka kaszubska z łososia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kartoflanka kaszubska z łososia - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!

Czytaj więcej

Szparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.

Czytaj więcej