Kotlety z ryżu

Zaczynamy od ugotowania ryżu. Na jedną szklankę ryżu dajemy dwie szklanki wody.

Do wody i ryżu dodajemy pokruszone kostki bulionowe.

Gotujemy do czasu, aż ryż całkiem wciągnie wodę. Studzimy.

Do ostudzonego ryżu dodajemy posiekaną drobno natkę pietruszki, zeszkloną cebulę i pokrojone w kostkę jajka na twardo.

Dodajemy surowe jajko i doprawiamy do smaku. Dokładnie mieszamy całość i formujemy kotlety.

Kotlety odtaczamy w drugim, rozbełtanym jajku, a następnie w bułce tartej.

Smażymy z każdej strony do uzyskania złotej skórki. Podajemy z zeszkloną cebulą. Smacznego!