Kremowa zupa z białych szparagów przepis – Zobacz na przepisy.pl

Kremowa zupa z białych szparagów

Autor: Koper

ratingratingratingratingrating

1

17 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

11 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 pęczek

1 sztuka

3 sztuki

1 litr

1 łyżka

1 szczypta

1 szczypta

150 gramów

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Obraną, posiekaną cebulę podsmażamy na łyżce oliwy w garnku z grubym dnem. Jak cebula się zeszkli, to dorzucamy obrane ziemniaki pokrojone w kostkę, całość smażymy 2 minuty, ciągle mieszając i zalewamy wodą, dorzucamy Bulion na włoszczyźnie Knorr dokładnie mieszamy i przykrywamy garnek. W tym czasie przygotowujemy szparagi. Obieramy je ze zdrewniałej skórki i przecinamy w poprzek na pół. Górne części odkładamy- możemy zrobić z nich sałatkę, lub po prostu ugotować na parze i zjeść z parmezanem, a to co nam zostało kroimy na mniejsze kawałki.

Krok 2

Jak woda w garnku się zagotuje, to czekamy 5 minut i dorzucamy pokrojone szparagi, gotujemy na średnim ogniu, do momentu aż wszystkie warzywa będą miękkie- zajmie to ok. 15 minut. Następnie zupę miksujemy na jednolity, gładki krem, możemy po rozdrobnieniu blenderem jeszcze przetrzeć przez sitko, ale nie jest to konieczne. Kremową zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem, jak za bardzo wystygłą, to chwilę podgrzewamy i podajemy z kleksem gęstego jogurtu naturalnego.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kremowa zupa z białych szparagów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kremowa zupa z białych szparagów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kremowa zupa z białych szparagów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kremowa zupa z białych szparagów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kremowa zupa z białych szparagów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kremowa zupa z białych szparagów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kremowa zupa z białych szparagów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej