Kremowe penne z szynką i szparagami to szybki sposób na obiad. Sprężysty makaron, delikatne szparagi, gotowana szynka i aromatyczny sos carbonara, na bazie jaj, sera, śmietanki i wędzonego boczku, tworzą naprawdę udane połączenie. Zacznij od ugotowania penne – jeśli chcesz, wybierz makaron typu świderki albo kokardki. Podczas gotowania dodaj do niego pokrojone zielone szparagi. Jeśli zdecydujesz się na białe, pamiętaj, że należy je wcześniej obrać i gotować kilka minut dłużej – najlepiej więc od razu dodać je do gotującego się makaronu. W tym czasie przygotuj pozostałą część dania. Podsmaż szynkę pokrojoną w kostkę i dodaj do niej sos – gotuj całość do momentu, aż zgęstnieje i nabierze aksamitnej konsystencji. Do sosu dołącz również gorący makaron, dzięki czemu składniki dobrze się ze sobą połączą. Dokładnie wymieszaj i wyłóż porcje na talerze. Do penne z szynką i szparagami dobrze będzie pasował drobno starty parmezan albo inny twardy i wyrazisty ser. Mamy nadzieję, że gotowanie z naszymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnością!