
Składniki
50 dekagramów
20 dekagramów
2 sztuki
1 sztuka
2 listków
4 ziarna
3 ziarna
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby namocz przez noc w wodzie, ugotuj (aby stały się miękkie) i pokrój w paski.
Krok 2
Poszatkuj kapustę i gotuj w wywarze z grzybów, razem z przyprawami przez 30 minut. Wyjmij grzyby ostudź i odciśnij wodę.
Krok 3
Cebulę posiekaj i usmaż na oleju, dodaj grzyby i pieprz. Wymieszaj z kapustą.
Krok 4
Ciasto rozmroź i ułóż na nim zimny farsz. Zwiń jak roladę. Brzegi zlep.
Krok 5
Wierzch ciasta posmaruj rozmąconym jajkiem. Piecz w temperaturze 200°C ok. 30 minut.
Przepisy w Waszym wykonaniu

średnie
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy.
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Kulebiak
Kulebiak to nadziewany, pieczony pieróg, który posmakuje nie tylko fanom kuchni kresowej. Klasycznie przyrządza się go z ciasta drożdżowego, ale w tym uproszczonym przepisie wykorzystuje się mrożone ciasto francuskie. Takie rozwiązanie znacznie skróci czas przygotowania potrawy. Do wykonania farszu będziesz potrzebować suszonych lub mrożonych grzybów – sprawdzą się podgrzybki i prawdziwki. Jeśli korzystasz z suszonych grzybów, zalej je wcześniej wodą, aby moczyły się przez co najmniej kilka godzin. Dzięki temu odpowiednio zmiękną i po ugotowaniu łatwiej będzie je pokroić. W nadzieniu kulebiaka znajduje się także poszatkowana kapusta, którą należy ugotować w wywarze grzybowym z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Farsz wykłada się równomiernie na rozłożone ciasto francuskie, a następnie zwija całość jak roladę i smaruje wierzch roztrzepanym jajkiem – aby się zarumienił i błyszczał. Ostatni etap to upieczenie kulebiaka w piekarniku. Serwuj go na ciepło lub zimno, najlepiej z filiżanką czerwonego barszczu.