Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

6

5 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

12 osób wydrukowało

Pobierz pdf

11 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

4 sztuki

2 szczypty

1 sztuka

50 mililitrów

50 mililitrów

1 pęczek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kalafior podziel na małe różyczki, ciecierzycę wyjmij z puszki, opłucz pod bieżącą wodą, osusz.

Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - Krok 1

Krok 2

Posiekaj czosnek, chili oraz natkę pietruszki. Cytrynę otrzyj ze skóry i wyciśnij z niej sok.

Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - Krok 2

Krok 3

Kurczaka przetnij na pół, umyj i osusz.

Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - Krok 3

Krok 4

Wymieszaj oliwę z oliwek z przyprawą Za’atar Knorr, sokiem i skórką z cytryny, z solą i pieprzem oraz z chili. Powstałą marynatą natrzyj połówki kurczaka z obu stron.

Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - Krok 4

Krok 5

Tak przygotowane mięso ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Piecz ok. 30 minut, po czym dołóż kawałki kalafiora, ciecierzycę i piecz jeszcze kolejne 20 minut. Kurczaka podawaj z warzywami oprószonymi natką pietruszki.

Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - Krok 5
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Przed pieczeniem dodaj do mięsa kilka łyżek śmietany – powstanie wtedy idealny sos.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafioremKurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem

Kuchnia libańska odznacza się różnorodnością – zarówno pod względem smaku, jak i estetyki. Mnogość kolorów na talerzu? Masz to jak w banku! Niezwykle ważną rolę odgrywają w niej też warzywa strączkowe, które wykorzystuje się w formie dodatków do dania głównego. Jednym z przepisów, który łączy w sobie cechy libańskiej kuchni, jest przepis na kurczaka pieczonego z ciecierzycą i kalafiorem. Kulinarna podróż po krajach Bliskiego Wschodu gwarantowana!

Dla kogo?

Dla wszystkich osób, które inspirują się przepisami z najodleglejszych zakątków świata. Otwórz się na kulinarne eksperymenty!

Na jaką okazję?

Na obiad – kurczak pieczony z ciecierzycą i kalafiorem zaspokoi apetyt nawet największych głodomorów.

Czy wiesz, że?

Ciecierzyca z roku na rok zyskuje coraz większe uznanie w oczach Polaków. Ta roślina strączkowa znana jest także jako cieciorka lub groch włoski.