Kumpir turecki – zapiekany ziemniak

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

10

197 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

103 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

425 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

6 sztuk

2 łyżki

100 gramów

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

100 gramów

50 gramów

1 pęczek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki umyj, osusz, natrzyj z wierzchu oliwą i ziołami prowansalskimi, możesz je również lekko posolić. Ziemniaki zawiń w folię aluminiową i upiecz do miękkości. Wystudzone ziemniaki przetnij na pół, wydrąż miąższ - skorupki zachowaj.

Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - Krok 1

Krok 2

Paprykę pokrój w kostkę, cebulę pokrój w piórka, posiekaj czosnek i natkę pietruszki. Zetrzyj ser na tarce. Kiełbasę przekrój na pół, a następnie pokrój w półplastry.

Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - Krok 2

Krok 3

Kiełbasę wrzuć na suchą patelnię, wytop z niej tłuszcz i dodaj do ziemniaków. Nadmiar tłuszczu usuń z patelni i zeszklij na niej cebulę oraz paprykę, dodaj je także do ziemniaków.

Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - Krok 3

Krok 4

Farsz ziemniaczany dopraw do smaku za’atarem, dodaj natkę pietruszki, czosnek i kukurydzę z puszki. Farsz wymieszaj delikatnie łącząc ze sobą składniki, a następnie napełnij nim skorupki ziemniaków.

Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - Krok 4

Krok 5

Ziemniaki ułóż na blasze do pieczenia, posyp z wierzchu serem, wstaw na 5 minut do nagrzanego do 190*C piekarnika. Po upieczeniu ziemniaki polej z wierzchu ketchupem i sosem czosnkowym Hellmann’s GARLIC.

Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - Krok 5
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Do ziemniaków możesz też dodać np. grzyby.

3

Opinie o przepisie

  • Agnieszka Kaniewska

    Agnieszka Kaniewska

    Wyborne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ola Jopyk

    Ola Jopyk

    Rewelacja!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ola Jopyk

    Ola Jopyk

    Ziemniaki można upiecz mikrofaliwce

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kumpir turecki – zapiekany ziemniak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kumpir turecki – zapiekany ziemniakKumpir turecki – zapiekany ziemniak

Kumpir turecki to ziemniak przez duże „Z”! W jego wnętrzu kryje się puree z masłem i serem oraz bogaty zestaw dodatków. Wypróbuj przepis na naszą wersję tego przysmaku – z kiełbasą chorizo, papryką, cebulą i kukurydzą. Na pewno wrócisz do niej jeszcze nieraz!

Dla kogo?

Jeśli przepadasz za kuchnią turecką, to przepis na kumpir turecki jest właśnie dla Ciebie. Smak pieczonego ziemniaka w mundurku z różnorodną zawartością z pewnością zostanie z Tobą na dłużej.

Na jaką okazję?

Turecki kumpir przygotuj w sytuacji, gdy zapraszasz do siebie osoby, które do tej pory nie miały jeszcze okazji spróbować tego przysmaku. To będzie pyszne doświadczenie!

Czy wiesz, że?

Podobno najsmaczniejszy kumpir dostać możesz w okolicy przystani Ortaköy w Stambule.

Dla urozmaicenia:

Do farszu umieszczanego w środku kumpiru – zapiekanego ziemniaka możesz użyć tak naprawdę wszystkiego, co masz akurat w lodówce. Zawsze warto się skusić na kulinarne eksperymenty!