Łopatka duszona w plastrach przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Łopatka duszona w plastrach

Autor: straga.pl Straga

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
6 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

31 osób wydrukowało

Pobierz pdf

40 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 łyżeczka

3 łyżki

1 łyżeczka

1 sztuka

1 łyżeczka

1 szczypta

60 dekagramów

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Trzy kawałki łopatki przekładamy do miski i marynujemy marynatą przygotowaną z oliwy z oliwek, soli, majeranku, marynaty czosnkowej, chilli i papryki, mieszamy, wkładamy na noc do lodówki.

Krok 2

Na drugi dzień posypujemy rozkruszona mini kostką- cebulka i obsmażamy mięso z obu stron na rumiano, szpikulcem przebijamy mięso w kilku miejscach, podlewamy wrzącą wodą i dusimy na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut, po tym czasie łopatkę odwracamy, uzupełniamy odparowana wodę i dusimy jeszcze 20 minut,

Krok 3

Doskonałe mięso na na zimno, można łopatkę pokroić w plastry i ułożyć na półmisku lub na ciepło np. z kaszą i z sosem (można wykorzystać płyny pozostałe z duszenia, dodać zasmażkę lub skrobię aby zagęścić sos).

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Łopatka duszona w plastrach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Łopatka duszona w plastrach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Łopatka duszona w plastrach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Łopatka duszona w plastrach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Łopatka duszona w plastrach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Łopatka duszona w plastrach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Łopatka duszona w plastrach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Łopatka duszona w plastrach - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej