Makaron ze smażoną dynią, kurczakiem i curry

Makaron z dynią i kurczakiem brzmi dla ciebie niezwykle zachęcająco, ale nie masz dużego doświadczenia i boisz się, że polegniesz w tej potyczce kulinarnej? Z naszą recepturą to ci nie grozi! Dynię najlepiej jest najpierw przekroić na pół, następnie wydrążyć pestki, przekroić na dwu – trzy centymetrowe półksiężyce i obrać przy pomocy ostrego noża lub obieraczki do warzyw, a następnie pokroić w kostkę. Makaron z kurczakiem i dynią to naprawdę proste danie!

Dla kogo? Intensywnego smaku kurczakowi z dynią i makaronem nada przyprawa curry, w skład której wchodzą kurkuma, czosnek, chili, pieprz, kolendra, imbir, cynamon, kminek, kardamon, goździki oraz gałka muszkatołowa. Jeśli więc jesteś wielbicielem bogatych, aromatycznych potraw, makaron z kurczakiem i dynią będzie strzałem w dziesiątkę.

Na jaką okazję? Dania na bazie makaronu posiadają niezwykle szerokie zastosowanie – sprawdzą się one zarówno w roli obiadu, kolacji, jak i lunchu do pracy. Podawać możesz je na ciepło lub na zimno w formie sałatki. Dynia, kurczak i makaron to zestaw wyjątkowo uniwersalny.

Czy wiesz, że? Często wykorzystywanym makaronem jest penne, który ma kształt rurek (w przypadku penne rigate są one rowkowane, natomiast penne lisce – są gładkie). Makaron tego typu bardzo dobrze będzie się komponować ze smażoną dynią, kurczakiem oraz curry.

Dla urozmaicenia: Talerze z kurczakiem z dynią i makaronem udekorujesz zmielonymi orzechami ziemnymi albo nerkowcami. Chrupiący akcent sprawi, że potrawa będzie jeszcze lepsza!