Składniki
5 sztuk
3 sztuki
5 sztuk
3 sztuki
1 łyżka
3 łyżki
450 mililitrów
2 sztuki
1 łyżka
1 szczypta
1 szczypta
2 łyżki
1 sztuka
3 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
2 łyżki
1 szczypta
450 gramów
4 łyżki
2 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Papryczki opiecz na patelni bez tłuszczu, często obracając aż zbrązowieją.
Krok 2
Zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na co najmniej 60 minut aby zmiękły. Co jakiś czas odwracaj je, aby równomiernie chłonęły wodę.
Krok 3
Wyjmij łyżką cedzakową, wytnij gniazda nasienne i pokrój.
Krok 4
Cebulę i czosnek posiekaj. Ziarna sezamu upraż. Wrzuć do miseczki. Dodaj papryczki, koper, cynamon, kolendrę, kminek, migdała, rodzynki i masło orzechowe. Wszystko dokładnie zmiksuj.
Krok 5
Wlej bulion, startą czekoladę oraz mielone chili i wymieszaj.
Krok 6
Przygotowaną masę wlej do rondla z rozgrzanym olejem i duś około 10 minut.
Krok 7
Oprósz solą i pieprzem, polej sokiem z limonki.
Dobra rada:
Czy zastanawiałeś się, czemu sezam jest tak często obecny w przepisach mięsnych? Wydobywa on z mięsa niepowtarzalny smak – przekonaj się o tym sam!
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
