Mole poblano: przepis na sos na bulionie z kurczaka | Przepisy.pl pixel

Mole poblano

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
1 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

2 łyżki

4 łyżki

450 gramów

1 szczypta

2 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

3 łyżki

5 sztuk

2 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżka

2 sztuki

450 mililitrów

3 łyżki

1 łyżka

3 sztuki

5 sztuk

3 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Papryczki opiecz na patelni bez tłuszczu, często obracając aż zbrązowieją.

Krok 2

Zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na co najmniej 60 minut aby zmiękły. Co jakiś czas odwracaj je, aby równomiernie chłonęły wodę.

Krok 3

Wyjmij łyżką cedzakową, wytnij gniazda nasienne i pokrój.

Krok 4

Cebulę i czosnek posiekaj. Ziarna sezamu upraż. Wrzuć do miseczki. Dodaj papryczki, koper, cynamon, kolendrę, kminek, migdała, rodzynki i masło orzechowe. Wszystko dokładnie zmiksuj.

Krok 5

Wlej bulion, startą czekoladę oraz mielone chili i wymieszaj.

Krok 6

Przygotowaną masę wlej do rondla z rozgrzanym olejem i duś około 10 minut.

Krok 7

Oprósz solą i pieprzem, polej sokiem z limonki.

pasibrzuch pasibrzuch

Dobra rada:

Czy zastanawiałeś się, czemu sezam jest tak często obecny w przepisach mięsnych? Wydobywa on z mięsa niepowtarzalny smak – przekonaj się o tym sam!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Mole poblano - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Mole poblano - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Mole poblano - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Mole poblano - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Mole poblano - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Mole poblano - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Mole poblano - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Mole poblano - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Ogórki w zalewie gyros
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!

Czytaj więcej

Cukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.

Czytaj więcej