Burritos, zwane także tortillą, to placki pszeniczne owinięte wokół mięsnego farszu z dodatkiem warzyw i sosu. Przygotowane w wersji pikantnej z papryczką chili, stanowią świetną propozycję na stworzenie meksykańskiego klimatu w Twojej kuchni. Danie pochodzi z Ameryki Południowej i jest tam bardzo popularne, dostępne niemal w każdym lokalu gastronomicznym. Burritos podaje się zazwyczaj z mielonym mięsem wołowym, ale równie dobrze możesz serwować je z kurczakiem albo wieprzowiną. Papryczkę chili, która jest w tym daniu niezbędnym składnikiem, dodaj w wersji surowej, posiekanej w drobną kostkę lub jako przyprawę. Warto także wypróbować marynowane papryczki chili, które są nieco łagodniejsze w smaku niż te sproszkowane. Nadal jednak uważaj z ilością, bo smak tego warzywa jest bardzo intensywny i odrobina wystarczy, żeby nadać daniu ostrości. Do mięsa dołóż posiekane pozostałe warzywa – prócz cebuli świetnie sprawdzi się pomidor. Warto wrzucić także kukurydzę, która nada całości słodkiego posmaku. Gdy farsz będzie już gotowy, zawiń go w placki tortilli i podawaj na ciepło. Możesz osobno serwować sos salsa, który idealnie komponuje się z kuchnią meksykańską. Wypróbuj nasz przepis już dziś.