Szukasz inspiracji na apetyczny dodatek do kanapek? Jeśli chcesz zrobić je z czymś innym niż z serem, pasztetem czy wędliną, spróbuj pasty warzywnej z buraków. Ma nie tylko ciekawy, różowy kolor, ale przede wszystkim doskonale smakuje. Do jej przyrządzenia użyj buraków, cebuli i chili. Dodaj także czosnek, który po upieczeniu stanie się słodkawy oraz jabłko, które zrównoważy wszystkie smaki i nada daniu lekkiej kwaskowatości. Kolejnym ważnym składnikiem są ziarna siemienia lnianego i pestki słonecznika. Upraż je w piekarniku – nabiorą lekko orzechowego smaku i będą chrupiące. Kiedy wszystkie warzywa i dodatki ostygną, zblenduj je. Dodaj do pasty majonez, który nada całości odpowiedniej konsystencji. Dopraw kminem rzymskim, świeżą kolendrą oraz sokiem z cytryny, udekoruj świeżymi ziołami.

Dla kogo?

Pasta z buraka na kanapki może odmienić nieco codzienne posiłki. Jeśli do tej pory twoje śniadanie opierało się na wędlinie lub serze, warto poeksperymentować. Wypróbuj nasz przepis na pastę z buraka i zapisz go jako kolejna pozycja w domowym menu.

Na jaką okazję?

Pasta z buraka to świetny dodatek, który śmiało możesz wykorzystać na kanapki. Jeśli zależy ci na gotowym śniadaniu na kilka dni, przygotuj pastę z podwójnej porcji. Dzięki wykorzystaniu większej ilości składników zaoszczędzisz czas, który porankiem jest na miarę złota.

Czy wiesz, że?

Możesz zrobić chipsy z buraków! Wystarczy, że pokroisz buraki na cieniutkie plasterki, doprawisz ulubionymi przyprawami i upieczesz w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Dla urozmaicenia:

Pasta warzywna z buraków to nie tylko świetny dodatek do kanapek. Użyj jej także do przyrządzenia przekąsek z krakersów i jako dodatek do mięs na zimno. Sprawdzi się także jako dip do surowych warzyw. Zapoznaj się z przepisem i przygotuj pyszną pastę warzywną z buraków.