Pasta warzywna z buraków przepis – Zobacz na przepisy.pl

Pasta warzywna z buraków

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

33

107 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

424 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

677 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

4 sztuki

1 sztuka

3 łyżki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

100 gramów

100 gramów

1 sztuka

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Nieobraną cebulę, buraka, czosnek jabłko i chili – zawiń w folię aluminiową (każde warzywo osobno). Wstaw je do nagrzanego do 190 st. C. piekarnika. Po około 20 minutach wyjmij czosnek, chili, jabłko i cebulę. Buraki piecz kolejne 20 minut - w zależności od ichwielkości czas może się wydłużyć. Buraki po upieczeniu powinny być miękkie. Upieczone warzywa odstaw do wystygnięcia.

Pasta warzywna z buraków - Krok 1

Krok 2

Ziarna lnu i słonecznika przesyp na blachę do pieczenia. Praż je przez około 10 minut. Odstaw, aby wystygły.

Pasta warzywna z buraków - Krok 2

Krok 3

Zimne warzywa obierz z łupin lub skóry. Następnie przełóż do kielicha miksera i dodaj uprażone nasiona, majonez, oraz kmin rzymski. Całość dokładnie zmiksuj. Dodany majonez sprawi, że składniki pasty idealnie się ze sobą połączą.

Pasta warzywna z buraków - Krok 3

Krok 4

Powstałą pastę dopraw do smaku sokiem z cytryny, posiekana kolendrą i, jeśli zachodzi taka potrzeba, szczyptą soli.

Pasta warzywna z buraków - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Do buraków możesz dodać również czerwona fasolę pasta będzie treściwsza.

2

Opinie o przepisie

  • przepisy.pl

    przepisy.pl , 11.11.2016

    Joanno, taka pasta świetnie smakuje z pieczywem :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Joanna Małgorzata

    Joanna Małgorzata , 11.11.2016

    A do czego taka pasta się nada? :-)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pasta warzywna z buraków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pasta warzywna z buraków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pasta warzywna z buraków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pasta warzywna z buraków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pasta warzywna z buraków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pasta warzywna z buraków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pasta warzywna z buraków - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pasta warzywna z burakówPasta warzywna z buraków

Szukasz inspiracji na apetyczny dodatek do kanapek? Jeśli chcesz zrobić je z czymś innym niż z serem, pasztetem czy wędliną, spróbuj pasty warzywnej z buraków. Ma nie tylko ciekawy, różowy kolor, ale przede wszystkim doskonale smakuje. Do jej przyrządzenia użyj buraków, cebuli i chili. Dodaj także czosnek, który po upieczeniu stanie się słodkawy oraz jabłko, które zrównoważy wszystkie smaki i nada daniu lekkiej kwaskowatości. Kolejnym ważnym składnikiem są ziarna siemienia lnianego i pestki słonecznika. Upraż je w piekarniku – nabiorą lekko orzechowego smaku i będą chrupiące. Kiedy wszystkie warzywa i dodatki ostygną, zblenduj je. Dodaj do pasty majonez, który nada całości odpowiedniej konsystencji. Dopraw kminem rzymskim, świeżą kolendrą oraz sokiem z cytryny, udekoruj świeżymi ziołami. Pasta warzywna z buraków to nie tylko świetny dodatek do kanapek. Użyj jej także do przyrządzenia przekąsek z krakersów i jako dodatek do mięs na zimno. Sprawdzi się także jako dip do surowych warzyw. Zapoznaj się z przepisem i przygotuj pyszną pastę warzywną z buraków.