Pomidorówka z lanymi kluskami

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

7 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

6 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

0.5 szklanki

0.5 sztuki

4 ziarna

4 sztuki

2 sztuki

1 szczypta

1 sztuka

1 szczypta

1 sztuka

1 szklanka

1 sztuka

3 łyżki

4 sztuki

1 łyżka

2 łyżki

1 sztuka

0

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do garnka włóż kość z mięsem, dodaj listki laurowe, ziele angielskie, zalej 1,5 litra wody. Zagotuj i zbierz szumowiny.

Krok 2

Marchew i pietruszkę pokrój w plastry, selera w kostkę, czosnek posiekaj i dorzuć wraz z kostkami Rosół z kury Knorr do zupy. Gotuj do czasu, gdy warzywa będą miękkie.

Krok 3

W garnku zagotuj osoloną wodę na kluski. Wymieszaj jajko z mąką, wodą i solą.

Krok 4

Ciasto wlewaj do wrzątku za pomocą łyżki. Gotuj 2-3 minuty od momentu wypłynięcia. Odcedź na sicie i przelej zimną wodą.

Krok 5

Do zupy dodaj koncentrat pomidorowy oraz parówki, gotuj kilka minut.

Krok 6

W połowie szklanki zimnej wody rozrób dokładnie mąkę, wymieszaj ze śmietaną i dodaj do zupy, wymieszaj.

Krok 7

Kluski wyłóż na talerze, zalej gorącą zupą z dodatkiem warzyw i parówek. Posyp natką.

0

Opinie o przepisie

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej