Ptysie z chorizo przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ptysie z chorizo

Autor: MartaS

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

0 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 łyżka

75 gramów

3 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

1 szklanka

50 gramów

1 łyżeczka

0.75 szklanki

0.25 szklanki

null

2 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Chorizo pokrój drobno na kawałki, podobnie zrób z papryka i smaż na patelni, aż kiełbasa się przyrumieni.

Krok 2

Mąkę pszenną, kukurydzianą, proszek do pieczenie i przyprawę Knorr przełóż do miski i wymieszaj. Oddziela białka od żółtek. Żółtka dodaj do mąki. Białka odłóż na bok.

Krok 3

Do mąki z żółtkami dodaj resztę oliwy, piwo i wyciśnięty przez praskę czosnek. Dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw na pół godziny

Krok 4

Po upływie tego czasu dodaj do piwnego ciasta paprykę i kiełbasę odsączone z tłuszczu, starty ser i posiekaną pietruszkę. Dobrze wymieszaj.

Krok 5

Ubij białka w osobnej misce i delikatnie połącz z ciastem. W rondlu rozgrzej olej do smażenia w głębokim tłuszczu.

Krok 6

Łyżką rób kulki ptysiowe i smaż, aż ptysie lekko się przyrumienią, aczkolwiek dobrze usmażą w środku.

MartaS

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej