Ptysie z chorizo

Autor: MartaS

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

0 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 łyżka

75 gramów

3 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

1 szklanka

50 gramów

1 łyżeczka

0.75 szklanki

0.25 szklanki

null

2 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Chorizo pokrój drobno na kawałki, podobnie zrób z papryka i smaż na patelni, aż kiełbasa się przyrumieni.

Krok 2

Mąkę pszenną, kukurydzianą, proszek do pieczenie i przyprawę Knorr przełóż do miski i wymieszaj. Oddziela białka od żółtek. Żółtka dodaj do mąki. Białka odłóż na bok.

Krok 3

Do mąki z żółtkami dodaj resztę oliwy, piwo i wyciśnięty przez praskę czosnek. Dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw na pół godziny

Krok 4

Po upływie tego czasu dodaj do piwnego ciasta paprykę i kiełbasę odsączone z tłuszczu, starty ser i posiekaną pietruszkę. Dobrze wymieszaj.

Krok 5

Ubij białka w osobnej misce i delikatnie połącz z ciastem. W rondlu rozgrzej olej do smażenia w głębokim tłuszczu.

Krok 6

Łyżką rób kulki ptysiowe i smaż, aż ptysie lekko się przyrumienią, aczkolwiek dobrze usmażą w środku.

MartaS

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ptysie z chorizo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
4 osoby oglądają przepis:
Kwaśnica
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej