PRZEPISY.PL

Racuchy z cukinii

Autor: Pascal
  • 30
  • 4
  • Średnie
  • 0
13
osób dodało do Mniamlisty

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • mały pęczek posiekanej natki
  • 1 opakowanie (250 ml) Ramy Cremefine Gęstej
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka oleju orzechowego lub prażonego oleju sezamowego
  • szczypta soli
  • 1/2 torebki (ok. 8 g) proszku do pieczenia
  • 250 g mąki
  • olej albo smalec do głębokiego smażenia
  • Krok 1

    Dziś przygotuję dla ciebie RACUCHY Z CUKINI. Do tego sos z gęstej śmietany albo kwaśne mleko do popicia. Wystarczy na lekką kolację.
  • Krok 2

    Przygotuj cukinie: odetnij i wyrzuć końcówki, a całe (nie obrane) cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj (możesz rękami) z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj olej orzechowy i szczypiorek, jeszcze raz wymieszaj i przypraw do smaku. Rozgrzej olej lub smalec we frytkownicy. Dwoma wilgotnymi łyżkami nabieraj masę i wkładaj ją na gorący tłuszcz. W tym czasie delikatnie poruszaj koszykiem frytkownicy. Usmaż na złoty kolor, wyjmij łyżką cedzakową i osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Wymieszaj składniki sosu, podawaj w miseczce obok racuchów.

Komentarze (0)

Podobne przepisy:

122
osoby dodały do Mniamlisty
60''
3
Średnie
122
osoby dodały do Mniamlisty
60''
5
Łatwe
56
osób dodało do Mniamlisty
30''
4
Łatwe
86
osób dodało do Mniamlisty
30''
6
Łatwe