Rolada z dwóch mięs przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Rolada z dwóch mięs

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
3 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

5 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 szczypta

400 gramów

1 szczypta

150

0.5 szklanki

2 sztuki

1

80 gramów

1 pęczek

20 gramów

400 gramów

1

40 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Namoczoną w mleku bułkę odciśnij, a następnie rozetrzyj. Utrzyj żółtka z masłem, dodaj rozdrobnioną bułkę, roztartą mini kostkę Knorr i pieprz, dokładnie wymieszaj.

Krok 2

Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do masy, delikatnie wymieszaj. Koperek posiekaj i dodaj do masy.

Krok 3

Mięso rozbij na cienkie plastry (mają wyjść dwa - jeden wieprzowy, drugi cielęcy), każdy kawałek posmaruj przygotowanym farszem.

Krok 4

Ułóż jeden na drugim, zroluj mocno i zepnij wykałaczką. Oprósz mąką wymieszaną z majerankiem i obsmaż na oliwie. Wstaw w brytfannie do gorącego piekarnika (180 stopni), wlej 150 ml białego wina i łyżkę masła. Piecz ok 40 minut. Po upieczeniu podawaj z wytworzonym sosem, mięso krój w plastry.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rolada z dwóch mięs - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rolada z dwóch mięs - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rolada z dwóch mięs - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rolada z dwóch mięs - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rolada z dwóch mięs - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rolada z dwóch mięs - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rolada z dwóch mięs - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rolada z dwóch mięs - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Grochówka wojskowa
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej