Schab pieczony z grzybami i szpinakiem - VIDEO
łatwe
513 osób zapisało
Składniki
600 gramów
2 łyżki
200 gramów
4 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso oczyść z błon, umyj i osusz. Następnie cienkim długim nożem zrób otwór wzdłuż schabu.
Krok 2
Żeby mięso było dobrze przyprawione, posyp je przyprawą Knorr i natrzyj dłonią.
Krok 3
Szpinak odciśnij z wody. Cebulę oraz czosnek posiekaj drobno, przesmaż na oliwie i dodaj pokrojone w plastry grzyby. Następnie dodaj szpinak. Smaż chwilę razem, dopraw do smaku i odstaw. Jeśli farsz jest zbyt rzadki, dodaj łyżkę bułki tartej.
Krok 4
Przygotowanym farszem napełnij mięso, następnie zawiń ściśle w folię aluminiową i obsmaż na rozgrzanej patelni z każdej strony. Mięso wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni C przez 35 minut. Upieczone mięso pokrój w plastry i podawaj, np. z ryżem lub ziemniakami.
Dobra rada:
Jeśli nie masz świeżych grzybów, możesz użyć mrożonych.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?
Czytaj więcejSłodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Schab pieczony z grzybami i szpinakiem - VIDEO
Schab to jedno z tych mięs, które często gości w polskiej kuchni. Niedzielny obiad nie może przecież obyć się bez schabu, smażonego w formie kotletów, a miłośnicy domowych wędlin pieką mięso z aromatycznymi przyprawami, które doskonale nadaje się na kanapkę. Dziś zaproponujemy wam nieco inną wersję wieprzowiny, a jest nią schab nadziewany szpinakiem i grzybami. Leśny aromat połączony z delikatnością szpinaku tworzy doskonałe zestawienie, nadając mięsu oryginalnego smaku. Zaskoczcie najbliższych nowym daniem, które zmieni wasze dotychczasowe spojrzenie na tradycyjnie pieczony schab.
Dla kogo?
Schab faszerowany szpinakiem i prawdziwkami posmakuje każdemu, a szczególnie miłośnikom grzybowych aromatów.
Na jaką okazję?
Schab pieczony ze szpinakiem to doskonała propozycja na rodzinny obiad. Zagra także pierwszoplanową rolę podczas każdej imprezy.
Czy wiesz, że?
Aby schab pieczony był soczysty i delikatny, warto umieścić go w rękawie lub folii aluminiowej, które zapobiegną wysuszeniu mięsa.
Dla urozmaicenia:
Schab pieczony ze szpinakiem idealnie komponuje się z ziemniakami lub ryżem. Świetnym dodatkiem jest również kasza. Świeże grzyby możesz natomiast zastąpić mrożonymi.
