Roladki z fasolką szparagową

i rumianym wędzonym boczkiem

Autor: przepisy.pl
Roladki z fasolką szparagową
  • 30
  • Łatwe
  • 4
2
ZAPISZ PDF
298 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Roladki z fasolką szparagową – krok 1
    Krok 1
    Piersi przekrój wzdłuż na pół, następnie każdy kotlet rozbij cienko tłuczkiem przez folię spożywczą. Każdy z nich oprósz Przyprawą do kurczaka.
  • Roladki z fasolką szparagową – krok 2
    Krok 2
    Ugotowaną fasolkę podziel na cztery porcje – każdą z nich zawiń w plastry boczku i wyrównaj boki powstałych „snopków”, odcinając ich końce.
  • Roladki z fasolką szparagową – krok 3
    Krok 3
    Na każdy kotlet połóż przygotowany „snopek” i zwiń jak tradycyjne zrazy, zaczynając od boków. Powstałe roladki zepnij wykałaczką.
  • Roladki z fasolką szparagową – krok 4
    Krok 4
    Roladki smaż na patelni z każdej strony na złoty kolor – ok. 10 minut. Po tym czasie zdejmij je z patelni i odłóż na talerz.
  • Roladki z fasolką szparagową – krok 5
    Krok 5
    Na tą samą patelnię wlej szklankę ciepłej wody, dodaj esencję, dzięki której sosy będzie gęsty i dobrze doprawiony i doprowadź do wrzenia. Roladki włóż do sosu i gotuj wszystko razem jeszcze 2-3 minuty pod przykryciem. Pamiętaj, aby przed podaniem wyjąć z roladek wykałaczki.
    • ZAPISZ PDF
    avatar

    Zamiast piersi z kurczaka możesz użyć mięsa z indyka.

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemEsencja do sosu pieczeniowego jasnego KnorrREKLAMAEsencja do sosu pieczeniowego jasnego KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (77)
Wszystkie komentarze

Roladki z fasolką szparagową

Roladki z kurczaka to doskonała alternatywa dla popularnego kotleta de volaille. Zwłaszcza jeśli przygotujesz je z wędzonym boczkiem i fasolką szparagową. Pierś z kurczaka podziel na kotlety (każdy z nich rozbij lekko tłuczkiem i oprósz specjalną przyprawą). Następnie zawiniętą w plastry boczku fasolkę połóż na środku każdego kotleta i zwiń je jak popularne zrazy, spinając na końcu wykałaczką. Otrzymane w ten sposób roladki smaż na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor. Jeśli chcesz, by danie nabrało niepowtarzalnego smaku, usmażone mięso gotuj pod przykryciem w uprzednio przyrządzonym sosie – wystarczy, że na patelnie wlejesz szklankę ciepłej wody, dodasz esencję do sosu pieczeniowego i zagotujesz. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przepis odrobinę zmodyfikować, np. zastępując pierś z kurczaka mięsem z indyka. Pamiętaj, że roladki możesz także przyrządzić z innymi składnikami, m.in. serem i szynką. Pobierz listę potrzebnych produktów i przygotuj pyszne roladki z kurczaka według naszego przepisu.