Roladki z kurczaka

Szukasz ciekawej alternatywy dla kotletów z kurczaka? Spróbuj chrupiących roladek! Delikatne białe mięso łączy się w nich ze słodkimi suszonymi śliwkami oraz pikantnym sosem meksykańskim. Ich przygotowanie jest wyjątkowo proste. Przekrój na pół piersi z kurczaka i pokrój na paski o takiej szerokości, jakiej chcesz otrzymać roladki. Obtocz w panierce i zawiń w każdą z nich suszoną śliwkę. Wybierz owoce bez pestek, duże i mięsiste. Jeśli lubisz inne, wykorzystaj je – dobrze smakować będą np. suszone morele. Zabezpiecz całość wykałaczkami i upiecz. Gotowe roladki powinny być delikatne i chrupiące. Następnie przygotuj sos meksykański. Jeśli lubisz naprawdę ostre smaki, dodaj do niego łyżeczkę pokrojonej drobno papryczki chili. Roladki serwuj jako danie obiadowe, z dodatkiem opiekanych ziemniaków albo frytek. Bardzo dobrze nadają się także jako przekąska na przyjęcie – wtedy podawaj je z kawałkami tortilli. Przygotuj do nich sałatkę np. z roszponki albo rukoli i pomidorków koktajlowych. Spróbuj!