Roladki z szynki w galarecie

Jajko ugotuj na twardo. Żółtko rozetrzyj z masłem i tuńczykiem.

Ogórki drobno posiekaj i dodaj do pasty.

Przygotowanym nadzieniem posmaruj plastry szynki i zwiń w ruloniki. Ułóż na półmisku, ozdób oliwkami, rzodkiewką z białkiem.

Zalej tężejącą galaretą i włóż do lodówki na ok 1 h.

Żelatynę namocz w minimalnej ilość zimnej wody. zagotuj szklankę wody i rozprowadź w niej Rosół szlachetny drobiowo-wołowy Knorr.

Po zagotowaniu dodaj namoczoną żelatynę i dokładnie rozmieszaj. odstaw do całkowitego ostygnięcia.