Składniki
1 sztuka
200 gramów
1 sztuka
1 łyżeczka
1 szczypta
1 szczypta
1 łyżeczka
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filet opłukać pod bieżącą wodą, przekroić na 2 kawałki i rozbić na cienkie płaty. Oprószyć smażoną cebulą w Mini kostkach, przyprawą do kurczaka Knorr, pieprzem i ziołami prowansalskimi, odstawić na bok.
Krok 2
Cebulę obrać i posiekać. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Na maśle zeszklić cebulę, poczym dodać pieczarki i smażyć do odparowania płynów. Doprawić sosem sojowym i pieprzem do smaku. Odstawić do przestygnięcia.
Krok 3
Na każdy kawałek mięsa rozłożyć farsz i zwinąć w roladki. Spiąć wykałaczkami. Na rozgrzaną oliwę położyć roladki i smażyć pod przykryciem na małym ogniu do momentu ścięcia się mięsa. Wyjąć wykałaczki i obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuMoże wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Roladki z pieczarkami
Roladki mięsne to świetny sposób na przygotowanie uroczystego obiadu. Przyrządzić je można z różnych gatunków mięsa – w tym przepisie proponujemy klasyczne połączenie kurczaka i pieczarek (sprawdzi się także niewielki dodatek żółtego sera typu gouda). Wybierz podwójny filet z kurczaka i przekrój go na pół, a następnie rozbij na cieńsze płaty, które łatwo Ci będzie zawinąć w roladkę. Oprósz przyprawami i odłóż na chwilę, by ich smak i aromat przeniknął do mięsa, a w tym czasie zajmij się przyrządzeniem farszu. Obierz i pokrój pieczarki. Podsmaż je razem z cebulą, aż odparuje z nich sok, po czym dopraw sosem sojowym albo uniwersalną przyprawą w płynie. Kiedy nadzienie wystygnie, nakładaj je na mięso i zawijaj w roladki. Zepnij je wykałaczkami i smaż pod przykryciem, by mięso się ścięło. Wtedy wyjmij wykałaczki, kontynuując smażenie. Roladki z pieczarkami będą dobrze smakować podane z kluskami śląskimi lub kopytkami i czerwoną kapustą. Pasować będą też ogórki kiszone i buraki ćwikłowe. Podziel się swoją propozycją podania.
