Składniki
1 sztuka
200 gramów
1 sztuka
1 łyżeczka
1 szczypta
1 szczypta
1 łyżeczka
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filet opłukać pod bieżącą wodą, przekroić na 2 kawałki i rozbić na cienkie płaty. Oprószyć smażoną cebulą w Mini kostkach, przyprawą do kurczaka Knorr, pieprzem i ziołami prowansalskimi, odstawić na bok.
Krok 2
Cebulę obrać i posiekać. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Na maśle zeszklić cebulę, poczym dodać pieczarki i smażyć do odparowania płynów. Doprawić sosem sojowym i pieprzem do smaku. Odstawić do przestygnięcia.
Krok 3
Na każdy kawałek mięsa rozłożyć farsz i zwinąć w roladki. Spiąć wykałaczkami. Na rozgrzaną oliwę położyć roladki i smażyć pod przykryciem na małym ogniu do momentu ścięcia się mięsa. Wyjąć wykałaczki i obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.
Czytaj więcejPrzyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Roladki z pieczarkami
Roladki mięsne to świetny sposób na przygotowanie uroczystego obiadu. Przyrządzić je można z różnych gatunków mięsa – w tym przepisie proponujemy klasyczne połączenie kurczaka i pieczarek (sprawdzi się także niewielki dodatek żółtego sera typu gouda). Wybierz podwójny filet z kurczaka i przekrój go na pół, a następnie rozbij na cieńsze płaty, które łatwo Ci będzie zawinąć w roladkę. Oprósz przyprawami i odłóż na chwilę, by ich smak i aromat przeniknął do mięsa, a w tym czasie zajmij się przyrządzeniem farszu. Obierz i pokrój pieczarki. Podsmaż je razem z cebulą, aż odparuje z nich sok, po czym dopraw sosem sojowym albo uniwersalną przyprawą w płynie. Kiedy nadzienie wystygnie, nakładaj je na mięso i zawijaj w roladki. Zepnij je wykałaczkami i smaż pod przykryciem, by mięso się ścięło. Wtedy wyjmij wykałaczki, kontynuując smażenie. Roladki z pieczarkami będą dobrze smakować podane z kluskami śląskimi lub kopytkami i czerwoną kapustą. Pasować będą też ogórki kiszone i buraki ćwikłowe. Podziel się swoją propozycją podania.
