Składniki
2 sztuki
4 łyżki
3 sztuki
0.5 pęczka
0.5 pęczka
1 szczypta
4 łyżki
0.5 sztuki
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Spraw rybę (na przykład pstrąga) i pozostaw ją w całości.
Krok 2
Z cytryn zetrzyj dokładnie skórkę. Czosnek, natkę i koperek drobno posiekaj.
Krok 3
Miękkie masło połącz ze skórkami cytrynowymi, ziołami, czosnkiem, pieprzem cayenne i przyprawą Knorr.
Krok 4
Rybę skrop oliwą i posyp delikatnie przyprawą Knorr. Następnie w środku umieść sporą ilość masła ziołowego.
Krok 5
Taką rybę zwiń w folię aluminiową albo włóż w specjalne siatki do grillowania ryb i smaż na grillu przez około 10-12 minut z każdej strony. Przed podaniem polej ryby sokiem z pozostałych cytryn.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Wiosna i lato to świetny czas na urządzenie grilla. Soczyste żeberka, wyrazista karkówka, ryba z chrupiącą skórką czy podpieczone warzywa i owoce – ich cechą wspólną jest intensywny aromat oraz smak.
Co na grilla? Oto kilka porad.
Mówi się, że jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale gdy w ogrodach pojawia się smukły rabarbar, można mieć pewność, że zima odeszła na dobre. Oficjalnie uważany jest za warzywo, lecz doskonale sprawdza się w owocowych kompotach w połączeniu z truskawkami i licznych deserach.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Ryba z masłem cytrynowym
Masz ochotę na jedyną w swoim rodzaju, pieczoną w całości rybę? Spróbuj przyrządzić ją z masłem cytrynowym. Nie od dziś wiadomo, że ryba i cytryna stworzą zgrany duet, jednak dzięki temu przepisowi możesz wykorzystać to połączenie jeszcze lepiej niż zwykle. Masło cytrynowe możesz przygotować bardzo prosto. Wystarczy zmieszać ze sobą miękkie już masło, otartą skórkę z cytryny oraz zioła. Użyj świeżo posiekanej natki pietruszki i koperku, a ryba po upieczeniu będzie niezwykle aromatyczna. Unikalny smak nada także szczypta pieprzu cayenne. Tak przygotowanym cytrusowym masłem nafaszeruj pstrąga albo doradę, a następnie zawiń w folię i usmaż na grillu. Przed podaniem skrop rybę sokiem z cytryny i podawaj z sosem jogurtowym. Możesz dodać do niego startego ogórka, który idealnie podkreśli rybę z cytrynową niespodzianką w środku. Smacznego!
