Sajgonki po chińsku przepis – Zobacz na przepisy.pl

Sajgonki po chińsku

Autor: Izabella Kulińska

ratingratingratingratingrating

6

31 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

135 osób wydrukowało

Pobierz pdf

128 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

100 gramów

0.5 szklanki

1 szklanka

2 sztuki

0.5 łyżeczki

0.5 szklanki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Grzyby mun zalej gorącą wodą, zostaw na ok. 30 minut - odcedź, osącz, posiekaj w paseczki. Marchewki obierz, pokrój w zapałkę albo zetrzyj ja tarce jarzynowej o dużych oczkach.

Krok 2

Makaron ryżowy zalej wrzątkiej, przykryj, po 3 minutach dobrze osącz - pokrój na mniejsze kawałki. Kiełki przełóż na sitko - sparz, osącz, pokrój. Sczypiorek posiekaj grubo.

Krok 3

Mięso przełóż do miski, dodaj Fix Smażony makaron i jajka - wyrób masę. Dodaj do niej posiekane grzyby, marchewkę, makaron, kiełki, szczypiorek i pieprz mielony - dokładnie wymieszaj.

Krok 4

Naszykuj miskę z letnią wodą, dużą deskę i czystą ściereczkę. Arkusz papieru zanurz na 2 sekundy w wodzie, wyjmij, połóż na desce i delikatnie przetrzyć suchą ściereczką usuwając nadmiar wody.

Krok 5

Przy dolnej krawędzi nałóż łyżkę farszu i zawiń papier tak jakbyś zwijał krokieta - dość ścisło. Tak samo zrób następne - układaj je kolejno na tacy albo talerzu - tak żeby się nie stykały. Przykryj je lekko wilgotną ściereczką i odstaw na godzinę.

Krok 6

W rondlu rozgrzej mocno olej, smaż sajgonki partiami wrzucając po 5 - 6 jednocześnie. Są gotowe gdy się zrumienią. Po usmażeniu przekładaj je na ręcznik papierowy żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawaj z sosem słodko kwaśnym albo sojowym.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sajgonki po chińsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sajgonki po chińsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sajgonki po chińsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sajgonki po chińsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sajgonki po chińsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sajgonki po chińsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sajgonki po chińsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej