Pad Thai

Do przygotowania makaronu po tajsku wybierz rodzaj mięsa, który lubisz najbardziej. Dobrze sprawdzi się zarówno polędwica wołowa, jak i wieprzowina czy pierś z kurczaka. Dodatkiem do mięsa są różnorodne warzywa: por, marchewka, szczypior, kiełki oraz odmiana cebuli – szalotka. Jeśli tylko przyjdzie ci ochota na szybkie danie z egzotyczną nutą smakową, sięgnij po pad thai. Przepis na ten pyszny makaron jest prosty i wyjątkowo smaczny.

Dla kogo?

Pad thai z wieprzowiną, wołowiną lub mięsem drobiowym to danie, które pokochają zarówno wielbiciele kuchni azjatyckiej jak i fani potraw opierających się na świeżych, jeszcze chrupiących warzywach zmieszanych z delikatnym makaronem.

Na jaką okazję?

Rodzinny obiad, szybki lunch romantyczna kolacja – to okazje, przy których świetnie się sprawdzi aromatyczny pad thai. Wieprzowina lub wołowina nadadzą potrawie głębszego smaku, za którym przepadają zarówno domownicy jak i goście.

Czy wiesz, że?

Przepis na pad thai opiera się na makaronie ryżowym, który dzięki swojemu delikatnemu smakowi świetnie wchłania zapach oraz smak mięsa, warzyw oraz wszelkich przypraw. Ten powstały z mąki ryżowej i wody produkt, można najczęściej kupić w postaci cienkich półprzezroczystych nitek. Nie trzeba go gotować, wystarczy zalać wrzątkiem, odczekać chwilę i gotowe!

Dla urozmaicenia:

Pokrojone w cienkie paseczki warzywa smaż do momentu uzyskania przez nie złocistego koloru. Połącz składniki z usmażonymi kawałkami mięsa oraz makaronem. Aby danie było bardziej pikantne, możesz dodać jeszcze więcej papryczki chili. Ukoronowaniem smaków tego dania będzie świeża kolendra – posyp nią obficie porcje przed podaniem. Zainspiruj się tajską kuchnią!