Cordon bleu z kurczaka

Cordon bleu to jedna z najbardziej rozpowszechnionych na świecie potraw szwajcarskich. Jest to kotlet nadziewany serem żółtym oraz szynką. Chrupiący na zewnątrz, soczysty w środku – jak go zrobić? Mięso na cordon bleu z piersi kurczaka rozbij cienko i dopraw. Na środku każdej porcji nałóż plaster sera oraz szynki i zawiń brzegi kotleta do środka. Cordon bleu z kurczaka panieruj w mące pszennej, jajku i bułce tartej. Przygotuj szwajcarskie danie według naszego przepisu i podziel się swoją opinią w komentarzu. Smacznego!

Dla kogo?

Żeby panierka do kotleta cordon bleu była jeszcze bardziej chrupiąca i nabrała ciekawego posmaku, dodaj do niej ziarna słonecznika. Jeśli lubisz ciekawe eksperymenty w kuchni, cordon bleu – przepis z kurczaka jest dla ciebie stworzony! Usmaż na złocisty kolor, najlepiej na oleju rzepakowym albo słonecznikowym.

Na jaką okazję?

Wygląda wykwintnie, lecz zrobienie kotleta cordon bleu z kurczaka nie jest skomplikowanym ani czasochłonnym daniem. Podawaj go, gdy masz ochotę na urozmaicenie swojego obiadowego jadłospisu. Nie potrzeba do tego specjalnego pretekstu, by wykorzystać nasz przepis na cordon bleu!

Czy wiesz, że?

W oryginalnym przepisie cordon bleu przyrządza się z mięsa cielęcego, jednak z czasem popularna stała się wersja z kurczaka. Za tę modyfikację odpowiadają najprawdopodobniej szefowie kuchni ze Stanów Zjednoczonych.

Dla urozmaicenia:

Kurczaka cordon bleu możesz podać na wiele sposobów. Z ziemniaczanym purée, opiekanymi ziemniakami, świetnie będą też do niego pasować grube belgijskie frytki. Taki zestaw z drobiowym cordon bleu serwuj z dowolną surówką, np. z kapusty czerwonej.