Kurczak Cordon Bleu przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kurczak Cordon Bleu

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

9

heart
463 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

198 osób wydrukowało

Pobierz pdf

259 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

0.5 szklanki

4 sztuki

1 szklanka

2 sztuki

0.5 szklanki

1 łyżka

0.5 pęczka

1 opakowanie

1 opakowanie

1 szklanka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Fix Knorr wymieszaj ze śmietanką i zagotuj.

Kurczak Cordon Bleu - Krok 1

Krok 2

Następnie dodaj rozdrobniony ser i oraz masło i posiekaną pietruszkę. Wymieszaj, aż składniki się połączą i odstaw do ostygnięcia do lodówki. Masa powinna dobrze zastygnąć.

Kurczak Cordon Bleu - Krok 2

Krok 3

Mięso natnij z boku nożem tworząc głęboką kieszeń. W otwór nałóż sporą ilość zastygłego farszu serowego, ale tak, aby nie wystawał ponad mięso. Nafaszerowane kurczaki odstaw do lodówki na kolejne 20 minut.

Kurczak Cordon Bleu - Krok 3

Krok 4

Następnie każdego dopraw według uznania i panieruj zaczynając od mąki, następnie w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej. Następnie powtórz w jajku i bułce tartej, aby panierka była mocna i szczelna.

Kurczak Cordon Bleu - Krok 4

Krok 5

Kotlety smaż w głębokim i średnio rozgrzanym tłuszczu około 10 minut z każdej strony. Po usmażeniu odsącz kotlety na ręczniku papierowym. Podawaj z surówkami.

Kurczak Cordon Bleu - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurczak Cordon Bleu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurczak Cordon Bleu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurczak Cordon Bleu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurczak Cordon Bleu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurczak Cordon Bleu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurczak Cordon Bleu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurczak Cordon Bleu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kurczak Cordon Bleu - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kurczak Cordon BleuKurczak Cordon Bleu

Wypełniony serowo-ziołowym farszem kurczak Cordon Bleu to wykwintna wersja tradycyjnego kotleta. Jego przyrządzenie nie wymaga – wbrew pozorom – specjalnych umiejętności kulinarnych. Na temat pochodzenia tego dania istnieje wiele teorii. Żadna z nich nie została jednak potwierdzona. Szkoda więc czasu na zastanawianie się, kto jako pierwszy wpadł na pomysł, aby w soczystym mięsie w chrupiącej panierce ukryć serową niespodziankę. Lepiej zakasać rękawy, przyrządzić kurczaka Cordon Bleu i podać go na uroczysty obiad w rodzinnym gronie. Najlepiej wraz z pieczonymi ziemniaczkami oraz zieloną sałatą polaną sosem winegret. Klasyczny przepis na Cordon Bleu warto poddać drobnym modyfikacjom - mięso z kurczaka można zastąpić cielęciną, indykiem lub schabem, a do panierki dodać ziarna sezamu oraz starty parmezan.