Kurczak Cordon Bleu

Autor: przepisy.pl
Kurczak Cordon Bleu
  • 60
  • Łatwe
  • 4
4
ZAPISZ PDF
76 osób zapisało
Dania z piersi kurczakaKotlety na obiad
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Kurczak Cordon Bleu – krok 1
    Krok 1
    Fix Knorr wymieszaj ze śmietanką i zagotuj.
  • Kurczak Cordon Bleu – krok 2
    Krok 2
    Następnie dodaj rozdrobniony ser i oraz masło i posiekaną pietruszkę. Wymieszaj, aż składniki się połączą i odstaw do ostygnięcia do lodówki. Masa powinna dobrze zastygnąć.
  • Kurczak Cordon Bleu – krok 3
    Krok 3
    Mięso natnij z boku nożem tworząc głęboką kieszeń. W otwór nałóż sporą ilość zastygłego farszu serowego, ale tak, aby nie wystawał ponad mięso. Nafaszerowane kurczaki odstaw do lodówki na kolejne 20 minut.
  • Kurczak Cordon Bleu – krok 4
    Krok 4
    Następnie każdego dopraw według uznania i panieruj zaczynając od mąki, następnie w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej. Następnie powtórz w jajku i bułce tartej, aby panierka była mocna i szczelna.
  • Kurczak Cordon Bleu – krok 5
    Krok 5
    Kotlety smaż w głębokim i średnio rozgrzanym tłuszczu około 10 minut z każdej strony. Po usmażeniu odsącz kotlety na ręczniku papierowym. Podawaj z surówkami.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemFix Spaghetti 4 sery z brokułami KnorrREKLAMAFix Spaghetti 4 sery z brokułami KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Kurczak Cordon Bleu

Wypełniony serowo-ziołowym farszem kurczak Cordon Bleu to wykwintna wersja tradycyjnego kotleta. Jego przyrządzenie nie wymaga – wbrew pozorom – specjalnych umiejętności kulinarnych. Na temat pochodzenia tego dania istnieje wiele teorii. Żadna z nich nie została jednak potwierdzona. Szkoda więc czasu na zastanawianie się, kto jako pierwszy wpadł na pomysł, aby w soczystym mięsie w chrupiącej panierce ukryć serową niespodziankę. Lepiej zakasać rękawy, przyrządzić kurczaka Cordon Bleu i podać go na uroczysty obiad w rodzinnym gronie. Najlepiej wraz z pieczonymi ziemniaczkami oraz zieloną sałatą polaną sosem winegret. Klasyczny przepis na Cordon Bleu warto poddać drobnym modyfikacjom - mięso z kurczaka można zastąpić cielęciną, indykiem lub schabem, a do panierki dodać ziarna sezamu oraz starty parmezan.