Śledzie w śmietanie z koperkiem i czosnkiem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Śledzie w śmietanie

Autor: Wokalista

ratingratingratingratingrating

2

3 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

47 osób wydrukowało

Pobierz pdf

39 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

660 gramów

1 łyżka

5 łyżek

2 łyżki

1 sztuka

1 litr

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Śledzie kroimy na mniejsze kawałki i moczymy w mleku przez całą noc. Następnie przelewamy je wodą, zalewamy czystą i odstawiamy. Śmietanę oraz wszystkie inne składniki mieszamy w miseczce, dokładamy śledzie i delikatnie mieszamy by kawałki nie rozpadły się. Przykrywamy folia spożywczą i odstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Śledzie w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Śledzie w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Śledzie w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Śledzie w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Śledzie w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Śledzie w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Śledzie w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Śledzie w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Królowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne. Nie zwlekajcie – weźcie go na kulinarny warsztat, gdy tylko te przysmaki pojawią się na straganach.

Czytaj więcej

Mała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Śledzie w śmietanieŚledzie w śmietanie

Aby przyrządzić jak najlepsze śledzie w śmietanie, należy najpierw pokroić je na małe kawałki, a następnie moczyć w mleku. Dlaczego? Sposób ten stosowały już nasze babcie, które zostawiały rybę w maślance. Śledź nabiera wtedy bardzo delikatnego smaku, którego nie zastąpisz niczym innym. Żadna przyprawa czy marynata nie nada takiej kruchości i delikatności rybie, jak moczenie jej w mleku. Im lepszy efekt chcesz uzyskać, tym dłużej pozwól śledziom leżakować w zalewie. Można zostawić je nawet na całą noc, ale powinno wystarczyć też kilka godzin. Po wyjęciu kawałków z mleka, przelej je wodą, by wypłukać resztę soli. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że śledzie będą tylko leciutko słone. Teraz wystarczy wymieszać je z resztą składników i podawać. Z pewnością takie danie zasmakuje nawet tym, którzy niespecjalnie przepadają na marynowanymi śledziami. Przekąskę możesz serwować jako przystawkę przed daniem głównym lub kolację. Sprawdzą się także jako atrakcyjne danie na szwedzkim stole. Już dziś wypróbuj nasz przepis.