Sos chrzanowy przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sos chrzanowy

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

9

153 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

481 osób wydrukowało

Pobierz pdf

533 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

100 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 łyżka

100 gramów

1 sztuka

0.5 sztuki

1 łyżeczka

200 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Chrzan obierz i utrzyj na tarce z drobnymi oczkami. W garnku na rozpuszczonym maśle, delikatnie zeszklij pokrojoną w kosteczkę szalotkę, dodaj starty chrzan. Całość smaż chwilę po czym dodaj łyżkę mąki. Wszystko razem smaż kolejną chwilę. Całość zalej szklanką wody, doprowadź do wrzenia.

Sos chrzanowy - Krok 1

Krok 2

W misce rozmieszaj żółtko ze śmietaną, a następnie wlej na gotujący się wywar, zestaw z ognia i dokładnie wymieszaj.

Sos chrzanowy - Krok 2

Krok 3

Całość dopraw do smaku kostką rosołową, sokiem z cytryny oraz szczyptą cukru.

Sos chrzanowy - Krok 3
przepisy.pl

Dobra rada:

Jeśli nie masz świeżego korzenia chrzanu z powodzeniem możesz użyć tartego chrzanu ze słoika.

1

Opinie o przepisie

  • Asia Front

    Asia Front , 03.04.2016

    Świetny przepis :) cudowny sos!!

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sos chrzanowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sos chrzanowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sos chrzanowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sos chrzanowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sos chrzanowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sos chrzanowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sos chrzanowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sos chrzanowy - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Kontynuując serię blogową o szybkich daniach, dziś chciałbym poruszyć temat sałatek. To także bardzo dobre rozwiązanie, gdy czasu jest mało. Gdy mam upieczoną lub usmażoną pierś kurczaka albo po prostu to, co zostało z niedzielnego pieczonego kurczaka zazwyczaj decyduję się na...

Czytaj więcej

Ciągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sos chrzanowySos chrzanowy

Sos chrzanowy to idealny dodatek do mięs, pasztetów, a także ryb i jajek. Sprawdza się równie dobrze przy potrawach z grilla. Jego sekret tkwi w najważniejszym składniku – świeżo startym chrzanie. Złagodzony śmietaną oraz jajkami sos dodaje pieczeniom i zimnym przekąskom wyrazistości, podkreślając przy tym ich własny smak. Wystarczy, że upieczone mięso, filet z ryby, ziemniaki czy kaszę polejesz właśnie sosem chrzanowym, który jest gęsty, śmietanowy i ostry. W zależności od swoich upodobań możesz regulować jego pikantność, dodając taką ilość chrzanu, jaką lubisz. Jeśli nie masz świeżego chrzanu w formie korzenia, zrób sos na bazie chrzanu ze słoika. Sos chrzanowy sprawdzi się również jako przekąska z jajkami. Wystarczy je ugotować, polać sosem i posypać np. słodką papryką, szczypiorkiem lub koperkiem. Masz ochotę na pikantny dodatek do przekąski lub dania głównego? Wypróbuj nasz przepis!