Klasyczny sos tatarski

Jeśli chcesz przygotować smaczną przekąskę, sos tatarski będzie dla Ciebie dobrym rozwiązaniem. Ta potrawa świetnie komponuje się jako dodatek do mięs, wędlin, pasztetów czy jajek, ale sprawdzi się również jako samodzielne danie. Tylko od ciebie zależy, czy salaterkę z tradycyjnym sosem tatarskim ułożysz na odświętnie przybranym stole, czy przyrządzisz go, gdy planujesz zjeść spokojną kolację w pojedynkę. Zainspiruj się naszym przepisem i już sprawdź, jak zrobić sos tatarski. Smacznego.

Dla kogo? Przepis na sos tatarski kierujemy do osób, które nie lubią długo stać przy rozgrzanej kuchence. W tym przypadku gotowania wymagają tylko jajka. Pozostałe składniki klasycznego sosu tatarskiego – korniszony, grzyby (rekomenduje się pieczarki, jednak prawdziwki i podgrzybki również będą odpowiednie) oraz świeżą pietruszkę, pokrój w drobną kostkę.

Na jaką okazję? Przysmak ten możesz modyfikować w zależności od okoliczności – jest wiele dań, do których idealnie będzie pasować właśnie sos tatarski. Przepis tradycyjny warto wybrać wtedy, gdy w perspektywie masz spotkanie w gronie rodzinnym. Organizując luźniejszą imprezę, korniszona możesz zastąpić ogórkiem kiszonym, nada on potrawie ostrzejszy smak. Dodaj również cebulę i szczypiorek, a tak powstałą mieszankę połącz z majonezem (jeśli chcesz, użyj jogurtu naturalnego) i dopraw tak przygotowany sos tatarski świeżo zmielonym pieprzem.

Czy wiesz, że? Głównym składnikiem sosu są jajka, które powinno się ugotować na twardo. W zależności od wielkości jajka potrwa to 7-10 minut.

Dla urozmaicenia: Gotowy sos tatarski przełóż do przezroczystej miski i udekoruj listkami bazylii, połówkami jajka przepiórczego albo pomidorami koktajlowymi. Sos serwuj z pajdą ulubionego chleba, posmarowaną masłem czosnkowym lub twarożkiem.