Dip ziołowy to bardzo łatwa w przygotowaniu przekąska, z którą poradzi sobie nawet osoba stawiająca pierwsze kroki w kuchni. Gęsty sos ziołowy posiada całe mnóstwo zastosowań – możesz go podawać na kanapkach bo doskonale komponować będzie się z szynką lub żółtym serem, a także z daniami z grilla, pieczonymi ziemniakami, grzankami, krakersami, chipsami czy paluszkami grissini. Jest to dip niezwykle aromatyczny, dzięki niemu cała kuchnia wypełni się pięknym zapachem świeżych ziół. Czym kierować się wybierając zioła będące składnikiem tego dipu? Kupując szczypiorek lub koper, zwróć uwagę czy jest on sprężysty, zielony i pozbawiony przebarwień. Natkę pietruszkę, najlepiej kupować regularnie w małych ilościach, jako, że szybko traci swój kolor i smak. W dipie sprawdzi się tez świeży tymianek, rozmaryn oraz bazylia, które najlepiej kupić w doniczkach i hodować na kuchennym parapecie.