Spaghetti z cukinii i marchewki
NOWY PRZEPIS
łatwe
1747 osób zapisało
Składniki
2 sztuki
2 sztuki
60 mililitrów
1 sztuka
8 sztuk
400 gramów
2 łyżki
2 łyżki
2 sztuki
10 gramów
1 łyżka
2 sztuki
1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz marchew, posiekaj suszone pomidory, czosnek kapary i natkę pietruszki. Cebulę pokrój w pół plastry, zetrzyj parmezan.
Krok 2
Cukinię i marchew pokrój wzdłuż, warzywa w cienkie plastry nożykiem do obierania.
Krok 3
Orzeszki upraż na rozgrzanej suchej patelni.
Krok 4
Na patelni na rozgrzanej oliwie podsmaż czosnek i cebulę dodaj pomidory z puszki warzywa w paski, suszone pomidory kapary, kostkę rosołową, zioła prowansalskie i natkę pietruszki. Wszystko razem duś pod przykryciem dwie trzy minuty. Podawaj w głębokim talerzu posyp parmezanem i orzeszkami pinii.
Dobra rada:
Do sosu możesz dodać dwie trzy łyżki śmietany 18%.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Spaghetti z cukinii i marchewki
Spaghetti z marchewki i cukinii to warzywna wariacja na temat włoskiego klasyka, która nie uwzględnia makaronu. Subtelny smak warzyw w połączeniu z aromatycznymi dodatkami tworzy wyśmienitą kompozycję. Delikatny charakter marchwi i cukinii pozwala wybrzmieć pozostałym składnikom dania. Na pierwszy plan wychodzą walory smakowe suszonych pomidorów, kaparów oraz natki pietruszki. Cebula i czosnek nadają wyrazu potrawie, a orzeszki pinii i parmezan wieńczą mieszankę, tworząc spójną całość.
Dla kogo?
Makaron z marchewki lub cukinii to doskonała propozycja dla tych, którzy chcą poszerzać swoje kulinarne horyzonty. Potrawa przypadnie do gustu zwłaszcza smakoszom warzywnych kompozycji oraz zwolennikom kreatywnych rozwiązań w kuchni. Przygotowanie spaghetti z marchewki i cukinii jest łatwe, a w dodatku nie pochłania zbyt wiele czasu. Wykonanie przepisu zajmuje około 35 minut, więc nawet zapracowane osoby znajdą chwilę na przyrządzenie tego smakowitego obiadu.
Na jaką okazję?
Makaron z cukinii i marchewki to świetna propozycja na codzienny obiad. Rewelacyjnie sprawdzi się także jako danie główne podczas spotkań rodzinnych. Warzywna kompozycja będzie jeszcze lepiej smakować w słonecznej scenerii, w towarzystwie najbliższych osób. Spaghetti z marchewki i cukinii może równie dobrze posłużyć jako lunch w pracy czy na uczelni.
Czy wiesz, że?
Zanim wrzucisz na patelnię makaron z marchewki lub cukinii, należy go odpowiednio przygotować z surowych warzyw. Są one twarde, a krojenie znacznej ilości może być problematyczne. Dlatego warto zaopatrzyć się w sprzęt do tego przeznaczony. Sprawdzą się przyrządy kuchenne takie jak: krajalnica spiralna, twister lub spiralizer do warzyw.
Dla urozmaicenia:
Spaghetti z marchewki lub cukinii możesz stosować w wielu innych daniach. Warzywa z powodzeniem zastąpią tradycyjne makarony. Idealnym przykładem jest makaron z cukinii zapiekany z pulpecikami w sosie śmietanowo-koperkowym, czyli danie z piekarnika, którego przepis znajdziesz na naszej stronie!
