Szaszłyki wieprzowe z salsą z mango i pomidorów

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

2

0 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
47 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

9 osób wydrukowało

Pobierz pdf

34 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 opakowanie

100 mililitrów

500 gramów

1 łyżeczka

1 sztuka

1 łyżeczka

1 sztuka

1 łyżeczka

1 sztuka

1 pęczek

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mango obierz i pokrój w drobną kostkę wielkości do 0,5 cm. W podobną kostkę pokrój pomidory, drobno posiekaj czerwoną cebulę i natkę kolendry. Wyciśnij sok z limonki. Połącz składniki. Dodaj sól, cukier, sok z limonki i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj. Salsę odstaw na bok.

Szaszłyki wieprzowe z salsą z mango i pomidorów - Krok 1

Krok 2

Polędwiczkę wieprzową oczyść z błon i przerostów tłuszczu. Pokrój w kostkę wielkości ok. 1 x 1 cm i przełóż do miski. Dodaj pozostałą oliwę, przyprawę Cajun Knorr, sól i sos Worcester. Całość dokładnie wymieszaj. Smaż je lub grilluj przez ok. 20 minut, odwracając na drugą stronę co jakiś czas. Przed podaniem upewnij się, że mięso jest odpowiednio usmażone. Jeśli nie, wydłuż czas smażenia o 5 minut.

Szaszłyki wieprzowe z salsą z mango i pomidorów - Krok 2

Krok 3

Kawałki mięsa nabij na patyki do szaszłyków.

Szaszłyki wieprzowe z salsą z mango i pomidorów - Krok 3

Krok 4

Smaż je lub grilluj przez ok. 20 minut, odwracając na drugą stronę co jakiś czas. Przed podaniem upewnij się, że mięso jest odpowiednio usmażone. Jeśli nie, wydłuż czas smażenia o 5 minut.

Szaszłyki wieprzowe z salsą z mango i pomidorów - Krok 4

Krok 5

Gotowe szaszłyki podawaj z salsą.

Szaszłyki wieprzowe z salsą z mango i pomidorów - Krok 5
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Polędwiczkę wieprzową możesz zastąpić np. mięsem kurczaka.

0

Opinie o przepisie

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Szaszłyki wieprzowe z salsą z mango i pomidorówSzaszłyki wieprzowe z salsą z mango i pomidorów

Szaszłyki to nie tylko obowiązkowe danie na grilla. Bez problemu możesz usmażyć je na patelni i podać na obiad lub przystawkę. Z salsą z mango i pomidorów będą smakować wspaniale!

Dla kogo?

Dla fanów potraw z grilla. Tym razem nie musisz czekać na sezon grillowy, bo równie pyszne szaszłyki przygotujesz w domu.

Na jaką okazję?

Szaszłyki wieprzowe z salsą z mango i pomidorów to propozycja na obiad, kolację albo przekąskę na imprezę ze znajomymi.

Czy wiesz, że?

Mango to soczysty owoc, który pasuje nie tylko do dań na słodko. Świetnie sprawdza się w sosach i wielu potrawach wytrawnych.

Dla urozmaicenia:

 Zamiast polędwiczek wieprzowych możesz użyć piersi z kurczaka, również pasują do salsy z mango. Wybierz to, co lubisz najbardziej.