Składniki
400 gramów
1 sztuka
3 sztuki
3 sztuki
2 łyżki
1 łyżka
1 łyżeczka
3 łyżki
50 gramów
2 łyżki
ciasto:
500 gramów
1 szklanka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z mąki, wody, soli i jajka zrób klasyczne ciasto na pierogi. Po wyrobieniu ciasta odstaw je do lodówki na 20 minut.
Krok 2
Dynię pokrój w drobną kostkę. Czosnek i cebulę posiekaj.
Krok 3
Na patelni rozgrzej margarynę i podsmaż czosnek, cebulę i dynię. Dodaj również pokruszone orzechy i pestki z dyni oraz ostrą paprykę.
Krok 4
Gdy dynia będzie miękka, przełóż wszystko do miski. Dodaj starty ser oraz przyprawę w mini kostkach Knorr. Następnie wymieszaj farsz widelcem, aby lekko rozgnieść dynię.
Krok 5
Rozwałkuj cienko ciasto, szklanką wytnij okrągłe placki i zlepiaj klasyczne pierogi z farszem dyniowym.
Krok 6
Pierogi ugotuj. Na patelni rozpuść masło z listkami szałwii. Dodaj ugotowane pierogi, chwilę wymieszaj i natychmiast podawaj.
Dobra rada:
Po przyrządzeniu obiadu zostało ci trochę orzechów włoskich? Skomponuj z nich własne musli – dodaj do nich bakalie oraz suszone owoce i dosyp do mleka lub ulubionego jogurtu!
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste...
Czytaj więcejSuszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pierogi z dynią w sosie szałwiowym
Pierogi to klasyczne danie nie tylko kuchni polskiej – podobne potrawy zjeść można także w innych regionach świata: ravioli we Włoszech czy chinkali w Gruzji. Jeśli masz ochotę, by je przygotować w nieco odmienionej wersji, nie musisz sięgać po egzotyczne przepisy – wystarczy tylko ciekawy farsz. Przyrządź pierogi z dynią w sosie szałwiowym. Najpierw zrób klasyczne ciasto i odłóż je do lodówki. Dynię dowolnego gatunku, np. hokkaido lub piżmową, pokrój w niedużą kostkę i podsmaż razem z czosnkiem oraz cebulą. Miękką konsystencję farszu urozmaicisz dzięki kawałkom orzechów włoskich i pestkom dyni – upraż je wcześniej na patelni, żeby stały się bardziej chrupiące. Przełam słodki smak warzywa ostrą papryką w proszku albo odrobiną harrisy, czyli pikantnej marokańskiej pasty. Rozgnieć wszystko widelcem, dodaj do farszu żółty ser, a także przyprawę o smaku smażonej cebuli. Z ciasta wycinaj kółka, nadziewaj i wrzucaj na wrzącą wodę. Gotuj do momentu, aż wypłyną. Pierogi z dynią podawaj w sosie szałwiowym. To naprawdę pyszne danie – przekonaj się?
