Owocowa sałatka to oryginalny sposób na wzbogacenie dań z grilla – nie tylko podkreśli ich smak, ale sprawi, że będą apetyczniej prezentować na talerzu. Jej głównym składnikiem są pomarańcze i grejpfruty, podzielone na niezbyt duże cząstki. Warto wcześniej zniwelować ich gorzkawy smak, usuwając ostrym nożem błonki i białe części miąższu. Do salaterki nałóż dowolny miks sałat – sprawdzi się np. w wersji z rukolą i radicchio. Dodaj do niej pokrojone cytrusy i podzielone na połówki pomidorki koktajlowe, a całość polej dressingiem. Przygotujesz go, mieszając błyskawiczny włoski sos sałatkowy w proszku z majonezem i gęstym jogurtem naturalnym. Możesz także wlać do niego odrobinę świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy. Wierzch sałatki posyp uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów. Serwuj z dodatkiem białego pieczywa lub grzanek przyrządzonych z pokrojonej w skośne kromki bagietki. Do jakich dań pasuje według Ciebie ta szybka sałatka na grilla? Swoimi sugestiami koniecznie podziel się w komentarzu.