Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa umyj w zimnej wodzie i osusz. Kapustę posiekaj na drobne paski. Marchewkę obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Paprykę pokrój w cienkie paski. Dymkę i pikantną papryczkę pokrój na plastry.

Krok 2

Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

Krok 3

Przygotuj sos: do wąskiego garnuszka/miski przełóż masło orzechowe, sos sojowy, cukier trzcinowy, wlej mleko kokosowe, ocet ryżowy, dodaj pieprz syczuański oraz przeciśnięte przez praskę lub drobno posiekane ząbki czosnku. Zblenduj na gładko.

Krok 4

Na patelni rozgrzej olej, wyjmij kawałki roślinnego kurczaka z opakowania i podsmaż przez minutę. Do kurczaka dodaj 3 łyżki sosu sojowego, wymieszaj i smaż 2 minuty.

Krok 5

Do szerokich miseczek przełóż po kolei kapustę, marchew, paprykę, makaron, kiełki i kawałki roślinnego kurczaka. Polej całość sosem, a następnie dodaj dymkę, pikantną papryczkę, orzechy i kolendrę. Smacznego!