- Dania z grilla
- Prosty przepis
- Tanie dania
- Diety
- Dania i przekąski
- Ciasta
- Ciasta bez pieczenia
- Ciasta z owocami
- Gofry
- Bezy
- Biszkopty
- Ciasta bezglutenowe
- Ciasta czekoladowe
- Ciasta drożdżowe
- Ciasta francuskie, półfrancuskie, duńskie, filo
- Ciasta parzone
- Ciasta ucierane
- Ciasta z galaretką
- Ciasta z kremem
- Ciasta z lodami
- Ciasta z warzywami
- Ciasteczka
- Desery lodowe
- Dla dzieci
- Kruche ciasta
- Makowce
- Mazurki
- Muffinki i babeczki
- Pączki, oponki, donaty
- Pierniczki
- Pierniki
- Serniki
- Słodkie bułeczki
- Szarlotki (ciasta z jabłkami, jabłeczniki)
- Świąteczne desery
- Torty
- Lody i napoje
Ostatnie wyszukiwania:
Polecane wyszukiwania:
Udka z chrupiącą skórką
Krok 1
Uda z kurczaka umyć osuszyć , odkroić wszelkie przerosty tłuszczu.
Krok 2
Przyprawę do złotego kurczaka wymieszać z oliwą. Powstałą marynatę dokładnie wetrzeć w mięso. Po upieczeniu sprawi ona, że skórka kurczaka będzie złocista chrupiąca, a mięso w środku soczyste. Zamarynowane mięso pozostawić na 2-3 godziny w chłodnym miejscu.
Krok 3
Udka ułóż na blaszce wyłożonej pergaminem. Całość wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika na 45 minut , aż skórka kurczaka zrobiła się chrupiąca a kurczak dojdzie w środku.
Do marynaty z kurczaka możesz dodać skórkę otartą z jednej limonki lub cytryny.
Pieczone udka z kurczaka to jeden z najbardziej popularnych sposobów na wykorzystanie mięsa drobiowego. Proste w przygotowaniu, ze wspaniale chrupiącą i złocistą skórką. Jak je przygotować, by wyszły jednocześnie soczyste i chrupiące? Zacznij od przygotowania odpowiedniej marynaty. Nie wymaga ona wiele pracy, wystarczy, że oliwę wymieszasz z przyprawą do kurczaka. Jeśli lubisz, możesz dodać do niej zgnieciony ząbek czosnku, nieco miodu, musztardy albo ostrej papryki. Natrzyj mięso dokładnie i odłóż na jakiś czas, by smak marynaty je przeniknął. Następnie piecz bez przykrycia, aż skórka stanie się rumiana, a mięso soczyste w środku. Jeśli zauważysz, że udka przypiekają się zbyt mocno, przykryj je filią aluminiową. Z kolei jeśli gotowe mięso będzie zbyt blade, zwiększ temperaturę pod koniec pieczenia. Udka z kurczaka podawaj z gotowanymi ziemniakami, mizerią z ogórków albo dowolną surówką. Sprawdzą się także jako piknikowa przekąska na zimno. Upiecz je według naszego przepisu i spróbuj, jak smakują.