- Dania z grilla
- Prosty przepis
- Tanie dania
- Diety
- Dania i przekąski
- Ciasta
- Ciasta bez pieczenia
- Ciasta z owocami
- Gofry
- Bezy
- Biszkopty
- Ciasta bezglutenowe
- Ciasta czekoladowe
- Ciasta drożdżowe
- Ciasta francuskie, półfrancuskie, duńskie, filo
- Ciasta parzone
- Ciasta ucierane
- Ciasta z galaretką
- Ciasta z kremem
- Ciasta z lodami
- Ciasta z warzywami
- Ciasteczka
- Desery lodowe
- Dla dzieci
- Kruche ciasta
- Makowce
- Mazurki
- Muffinki i babeczki
- Pączki, oponki, donaty
- Pierniczki
- Pierniki
- Serniki
- Słodkie bułeczki
- Szarlotki (ciasta z jabłkami, jabłeczniki)
- Świąteczne desery
- Torty
- Lody i napoje
Ostatnie wyszukiwania:
Polecane wyszukiwania:
Warkocz z polędwiczek
Krok 1
Polędwiczkę umyj, osusz, oczyść z błon i przerostów tłuszczu przekrój wzdłuż na trzy części, nie docinając jednak do końca. Zacznij od grubszej strony. Olej pomieszaj z przyprawą do mięsa wieprzowego a następnie nacięte mięso pomieszaj z marynatą. Przyprawa do mięsa nada mięsu odpowiedniego aromatu oraz sprawi że mięso będzie soczyste.
Krok 2
Mięso ułóż na desce na każdą „odnogę” polędwiczki nałóż plaster boczku, sera na oraz szczypior z dymki. Mięso zapleć w warkocz spinając wykałaczką ostatni element. Warkocz obsmaż na patelni z obu stron. Po usmażeniu przełóż na bok.
Krok 3
Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kosteczkę cebulę dymkę razem z pozostałym posiekanym szczypiorem. Gdy cebula będzie szklista, wrzuć umyte i przekrojone na mniejsze kawałki kurki, smaż chwilę, dodaj wino. Całość gotuj aż wino prawie zupełnie odparuje. Dodaj wtedy śmietanę, sos zagotuj i dopraw do smaku.
Krok 4
Na patelnię włóż na powrót mięso, całość przykryj i duś w sosie przez około 15 minut. W razie potrzeby rozcieńcz sos dodając kilka łyżek wody. Podawaj na sosie kurkowym np. z kaszą.
Warzywa lub boczek możesz zastąpić serem, który jest sprzedawany jako przekąska w formie długich pasków.
Komentarze (6)
Odpowiedz13.10.2016
osobiście nie polecam. Z tych składników można ugotować coś o wiele lepszego. Danie smakowało bardzo jednorodnie. Jeśli ktoś już się zdecyduję, to polecam z frytkami, jak kebab.
Odpowiedz16.09.2016
ok.!
Odpowiedz3.09.2016
apetycznie raczej to nie wygląda........Ale pewnie smakuje :-)..........Nie postarali się ze zdjęciem :-)
Odpowiedz3.09.2016
Moga byc mrozone (Kaufland -lodowki zamrazarki)
Odpowiedz2.09.2016
Tez bym chciala... Ale nie mam kurek
Odpowiedz2.09.2016
Jadłam. ... pychotka :-)
Wszystkie komentarze
Spróbuj polędwiczek wieprzowych w nieco innej odsłonie. Części mięsa splecione w formie warkocza prezentują się bardzo dobrze, a dzięki wielu dodatkom, całość tworzy smaczne i różnorodnie danie. Wybierz odpowiedni kawałek polędwicy – taki, z którego da się łatwo wydzielić trzy podłużne części. Przypraw mięso i pokrój na trzy połączone ze sobą kawałki. Na każdym z nich ułóż szczypior, cienki kawałek wędzonego sera oraz plaster wędzonego boczku. Zapleć kawałki mięsa, spinając ich koniec drewnianą wykałaczką, a następnie podsmaż je delikatnie i odłóż na bok. Przygotuj sos, w którym następnie udusisz polędwiczkę. Usmaż cebulę wraz z kurkami, dodaj wino, a na końcu śmietanę. Kurki możesz zamienić na inne, dowolne grzyby. Do wieprzowiny pasować będą także borowiki albo pieczarki. Kiedy sos będzie gotowy, włóż do niego mięso i duś do miękkości. Podczas duszenia polewaj wierzch warkocza sosem. Tak przygotowaną polędwiczkę serwuj z kaszą – dobrze sprawdzi się gryczana albo jęczmienna perłowa. Wypróbuj przepis na warkocz z polędwiczek w kurkowym sosie.