Zdarzają się takie dni, kiedy nawet najwięksi pasjonaci gotowania nie mają czasu lub ochoty na wejście do kuchni. Co zrobić, gdy mimo tego kiszki marsza grają? Dobrze jest zaopatrzyć się w proste przepisy, które udają się przy minimalnym nakładzie pracy. Na pierwszy ogień idą warzywne placki z cukinią, których przygotowanie jest wyjątkowo proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu.

Dla kogo?

Chrupiące i złociste placki warzywne z cukinią pokochają wszyscy, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem. Tak samo osoby, którym zależy na czasie – porcja dla 4 osób będzie gotowa w zaledwie 15 minut. To błyskawiczne danie posmakuje zarówno fanom kuchni wegetariańskiej jak i wielbicielom potraw mięsnych.

Na jaką okazję?

Warzywne placki z cukinią doskonale sprawdzą się w roli szybkiego obiadu. Okaże się, że nawet przy dużej liczbie obowiązków nie trzeba rezygnować z domowych przysmaków. Co powiecie na gorącą kolację prosto z patelni? Do dzieła!

Czy wiesz, że?

Dzięki apetycznym placuszkom łatwo będzie przemycić do diety różne warzywa, a nawet szpinak, będący cennym źródłem witamin A i C,= oraz żelaza i folianów. Wiedzieliście, że jest spokrewniony z komosą ryżową oraz burakiem i najprawdopodobniej pochodzi z południowo-zachodniej Azji? Do Polski szpinak trafił dopiero w XVII wieku i od razu został doceniony nie tylko jako roślina jadalna, ale również i lecznicza.

Dla urozmaicenia:

Zamiast czerwonej cebuli możecie wykorzystać kombinację czosnku i świeżej mięty. Pyszne placki z cukinią można przygotować również w wersji mięsnej – wystarczy do ciasta dodać drobno pokrojony i podsmażony wędzony boczek, który doskonale podkreśli smak oraz aromat chrupiącej potrawy. Smacznego!