Warzywne placki z cukinią

Zdarzają się takie dni, kiedy nawet najwięksi pasjonaci gotowania nie mają czasu lub ochoty na wejście do kuchni. Co zrobić, gdy mimo tego kiszki marsza grają? Dobrze jest zaopatrzyć się w proste przepisy, które udają się przy minimalnym nakładzie pracy. Na pierwszy ogień idą warzywne placki z cukinią, których przygotowanie jest wyjątkowo proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu.

Dla kogo?

Chrupiące i złociste placki warzywne z cukinią pokochają wszyscy, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem. Tak samo osoby, którym zależy na czasie – porcja dla 4 osób będzie gotowa w zaledwie 15 minut. To błyskawiczne danie posmakuje zarówno fanom kuchni wegetariańskiej jak i wielbicielom potraw mięsnych.

Na jaką okazję?

Warzywne placki z cukinią doskonale sprawdzą się w roli szybkiego obiadu. Okaże się, że nawet przy dużej liczbie obowiązków nie trzeba rezygnować z domowych przysmaków. Co powiecie na gorącą kolację prosto z patelni? Do dzieła!

Czy wiesz, że?

Dzięki apetycznym placuszkom łatwo będzie przemycić do diety różne warzywa, a nawet szpinak, będący cennym źródłem witamin A i C,= oraz żelaza i folianów. Wiedzieliście, że jest spokrewniony z komosą ryżową oraz burakiem i najprawdopodobniej pochodzi z południowo-zachodniej Azji? Do Polski szpinak trafił dopiero w XVII wieku i od razu został doceniony nie tylko jako roślina jadalna, ale również i lecznicza.

Dla urozmaicenia:

Zamiast czerwonej cebuli możecie wykorzystać kombinację czosnku i świeżej mięty. Pyszne placki z cukinią można przygotować również w wersji mięsnej – wystarczy do ciasta dodać drobno pokrojony i podsmażony wędzony boczek, który doskonale podkreśli smak oraz aromat chrupiącej potrawy. Smacznego!