Jeśli chcielibyście porównywać gotowanie do dyscypliny sportowej, zupa groszkowa z moringą byłaby złotą medalistką w sprincie. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, ale doskonały, nietuzinkowy smak będziecie wspominać znacznie dłużej. Co dokładnie stoi za sukcesem zielonej, kremowej zupy? Sprawdźcie!

Dla kogo?

Wybawienie dla wszystkich zabieganych kucharzy. Zupę groszkową z moringą można wziąć na wynos, można zjeść w charakterze pierwszego dania obiadowego albo gorącej kolacji. O każdej porze i w każdych warunkach smakuje tak samo dobrze.

Na jaką okazję?

Dopadł Was wilczy głód? Nie szkodzi – w kilka chwil będziecie mogli cieszyć podniebienia i brzuchy znakomitą potrawą. Zupa groszkowa z moringą sprawdzi się jako oryginalna przystawka podczas proszonej kolacji. Nie zdradzajcie wszystkich tajemnic od razu. Niech goście próbują zgadnąć, co wchodzi w jej skład.

Czy wiesz, że?

Moringa bywa nazywana drzewem chrzanowym. Ze względu na szybkie tempo wzrostu i dużą odporność na susze często mówi się o niej jako o „cudownym drzewie”.

Dla urozmaicenia:

Kremową zupę podajcie z grzankami, groszkiem ptysiowym lub paluszkami grissini.