
Składniki
1 sztuka
3 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
1 łyżka
4 łyżki
60 mililitrów
10 dekagramów
75 dekagramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wątrobę pokrój w cienkie plastry, obtocz w mące i smaż na oleju około 5 minut. Posól, oprósz pieprzem, przykryj i trzymaj w cieple.
Krok 2
Cebulę pokrój na krążki, a szynkę bardzo drobno. Podsmaż na tym samym oleju.
Krok 3
Kiedy cebula się zrumieni dolej wino, wymieszaj i gotuj, aby wino zredukować do minimum.
Krok 4
Na wątróbki wyłóż cebulę z szynką i podawaj.

Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej