Wątróbka z jabłkami przepis – Zobacz na przepisy.pl

Wątróbka z jabłkami

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

20

196 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

160 osób wydrukowało

Pobierz pdf

192 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

400 gramów

200 gramów

1 opakowanie

200 gramów

100 gramów

10 gramów

2 sztuki

100 mililitrów

50 mililitrów

1 szczypta

300 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wątróbkę pokrój w cienkie plastry, oprósz solą i pieprzem, podsmaż na patelni z obu stron. Przełóż na bok.

Wątróbka z jabłkami - Krok 1

Krok 2

Na patelni podsmaż pokrojone w plastry kawałki cebuli, czosnku, jabłka i suszonej śliwki. Całość smaż około 4 minut.

Wątróbka z jabłkami - Krok 2

Krok 3

Po tym czasie wszystko zalej czerwonym winem i gotuj, aż wino odparuje zupełnie, dodaj wtedy Sos do pieczeni ciemny Knorr rozmieszany w 300 mililitrach wody – całość zagotuj.

Wątróbka z jabłkami - Krok 3

Krok 4

Dodaj na powrót wątróbkę i gotuj jeszcze około 1 minuty, wątróbka powinna być różowa w środku.

Wątróbka z jabłkami - Krok 4

Krok 5

Potrawę dopraw majerankiem.

Wątróbka z jabłkami - Krok 5
2

Opinie o przepisie

  • Arthur Jacob Dabrowski

    Arthur Jacob Dabrowski , 07.02.2016

    jak moznasolic watrobke na poczatku???

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Elzbieta Żułkiewicz

    Elzbieta Żułkiewicz , 29.11.2015

    robiłam wątróbkę drobiową z jabłkami, powiem szczerze ze pychota..

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Szybki gulasz z papryką
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wątróbka z jabłkamiWątróbka z jabłkami

Wątróbka z jabłkami i dodatkiem suszonych owoców, podlana winem i podana z ciemnym sosem to dla kuchennych znawców połączenie niemalże kultowe. Osoby nieprzekonane do takich połączeń, powinny go szybko spróbować. Gwarantujemy, że nie pożałują. Wątróbka występuje na polskich stołach przeważnie w towarzystwie podduszonej cebulki. Z całą pewnością nie kojarzy się z wykwintnością. Wystarczy jednak dodać do niej kilka składników, aby wyczarować wyjątkowe danie, idealne na specjalne okazje. Cielęca wątroba to mięso delikatne, a więc nie wymaga długiego smażenia. Wystarczy opiec kawałki wątróbki na patelni przez kilka minut na każdej stronie. Aby wątróbka nie stwardniała, posól ją dopiero po zdjęciu z patelni, tuż przed połączeniem jej z owocami i ciemnym sosem pieczeniowym. Na koniec nie żałuj suszonego majeranku. Danie serwuj z bagietką oraz lampką czerwonego wina.