Wątróbka z jabłkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Wątróbka z jabłkami

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

22

221 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

181 osób wydrukowało

Pobierz pdf

238 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

200 gramów

2 sztuki

300 mililitrów

10 gramów

1 szczypta

50 mililitrów

100 gramów

1 opakowanie

400 gramów

200 gramów

100 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wątróbkę pokrój w cienkie plastry, oprósz solą i pieprzem, podsmaż na patelni z obu stron. Przełóż na bok.

Wątróbka z jabłkami - Krok 1

Krok 2

Na patelni podsmaż pokrojone w plastry kawałki cebuli, czosnku, jabłka i suszonej śliwki. Całość smaż około 4 minut.

Wątróbka z jabłkami - Krok 2

Krok 3

Po tym czasie wszystko zalej czerwonym winem i gotuj, aż wino odparuje zupełnie, dodaj wtedy Sos do pieczeni ciemny Knorr rozmieszany w 300 mililitrach wody – całość zagotuj.

Wątróbka z jabłkami - Krok 3

Krok 4

Dodaj na powrót wątróbkę i gotuj jeszcze około 1 minuty, wątróbka powinna być różowa w środku.

Wątróbka z jabłkami - Krok 4

Krok 5

Potrawę dopraw majerankiem.

Wątróbka z jabłkami - Krok 5
2

Opinie o przepisie

  • Arthur Jacob Dabrowski

    Arthur Jacob Dabrowski , 07.02.2016

    jak moznasolic watrobke na poczatku???

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Elzbieta Żułkiewicz

    Elzbieta Żułkiewicz , 29.11.2015

    robiłam wątróbkę drobiową z jabłkami, powiem szczerze ze pychota..

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Wątróbka z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Kociołek domowy
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Czy szparagi wrzucamy do gotującej wody? Jak je przyrządzić, by wydobyć z nich pełnię smaku? To raptem dwa z wielu pytań, jakie przychodzą na myśl, gdy rozpoczyna się sezon na szparagi, a my nie mamy zbyt wiele doświadczenia w ich przygotowywaniu.

Czytaj więcej

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wątróbka z jabłkamiWątróbka z jabłkami

Wątróbka z jabłkami i dodatkiem suszonych owoców, podlana winem i podana z ciemnym sosem to dla kuchennych znawców połączenie niemalże kultowe. Osoby nieprzekonane do takich połączeń, powinny go szybko spróbować. Gwarantujemy, że nie pożałują. Wątróbka występuje na polskich stołach przeważnie w towarzystwie podduszonej cebulki. Z całą pewnością nie kojarzy się z wykwintnością. Wystarczy jednak dodać do niej kilka składników, aby wyczarować wyjątkowe danie, idealne na specjalne okazje. Cielęca wątroba to mięso delikatne, a więc nie wymaga długiego smażenia. Wystarczy opiec kawałki wątróbki na patelni przez kilka minut na każdej stronie. Aby wątróbka nie stwardniała, posól ją dopiero po zdjęciu z patelni, tuż przed połączeniem jej z owocami i ciemnym sosem pieczeniowym. Na koniec nie żałuj suszonego majeranku. Danie serwuj z bagietką oraz lampką czerwonego wina.