Żurek wegetariański na zakwasie - przepis z jajkiem | Przepisy.pl pixel

Wegetariański żurek podawany z jajkiem

Autor: Dorota Wdowińska-Rozbicka

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

13 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

8 sztuk

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

0.25 sztuki

5 sztuk

2 sztuki

1 łyżeczka

2 szczypty

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Włoszczyznę obieramy, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy przyprawy: sól, pieprz, pokrojony w kostkę czosnek, ziele ang, liście laurowe i kostkę rosołową. Gotujemy ok 20 min.

Krok 2

Po tym czasie wstrząsamy zakwas na żurek i dolewamy do zupy. Zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. Jeśli ktoś lubi gęściejsze zupy, można ją również zaprawić łyżką maki rozmieszaną w wodzie.

Krok 3

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy na połówki lub w ćwiartki. Żurek rozlewamy do talerzy – podajemy z jajkiem.

 Dorota Wdowińska-Rozbicka

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wegetariański żurek podawany z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wegetariański żurek podawany z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wegetariański żurek podawany z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wegetariański żurek podawany z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wegetariański żurek podawany z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wegetariański żurek podawany z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wegetariański żurek podawany z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Wegetariański żurek podawany z jajkiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej