Składniki
1 sztuka
4 sztuki
null
3 łyżki
20 sztuk
null
5 łyżek
2 łyżki
1 sztuka
2 kilogramy
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wieprzowinę dokładnie opłucz i osusz. Skórę z zewnątrz natnij w kratkę.
Krok 3
Mięso połóż na ruszt w piekarniku (pod spodem umieść blaszkę, na którą będzie ściekać tłuszcz z mięsa). Obłóż liściem laurowym i trzema posiekanymi cebulami.
Krok 5
W czasie jak się piecze mięso, poszatkuj kapustę po czym podsmaż na smalcu. W trakcie smażenia dolej szklankę wody i posiekaną cebulę. Całość duś na wolnym ogniu ok. 2 godziny.
Krok 6
Jabłko pokrój w kostkę i dorzuć do kapusty po 1,5 godzinie gotowania. Dopraw cukrem, octem i solą.
Krok 7
Po wyciągnięciu mięsa z piekarnika ustaw je w takim miejscu, by uchronić je przed wystygnięciem. Sos powstały na blaszce zagęść zasmażką Zasmażką błyskawiczną ciemna Knorr i dopraw do smaku.
Krok 2
Natrzyj dokładnie Przyprawą do mięs Knorr.
Krok 4
Mięso piecz około 3 godziny w temperaturze 175 stopni. Po 30 minutach w ponacinane szpary powkładaj goździki. Podczas pieczenia co jakiś czas podlewaj mięso wodą. Około 45 minut przed końcem pieczenia zwiększamy temperaturę do 200 stopni.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
