Składniki
1 kilogram
1 sztuka
100 gramów
2 sztuki
2 sztuki
2 łyżki
2 sztuki
1 pęczek
300 mililitrów
3 łyżki
0.5 łyżeczki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Boczek oraz warzywa pokrój w mniejsze kawałki i przesmaż w dużym garnku na rozgrzanym oleju, zaczynając od boczku. Po kilku minutach wyjmij wszystko z garnka.
Krok 2
Mięso pokrój w grubą kostkę i włóż do tego samego, uprzednio ponownie rozgrzanego garnka. Smaż kilka minut na mocnym ogniu.
Krok 3
Warzywa ponownie wsyp do garnka, wymieszaj z mięsem a następnie wlej wino.
Krok 4
Dodaj 300 ml wody oraz Bulionetkę wołową Knorr. Zmniejsz ogień i gotuj ok. 2 godzin, do momentu gdy mięso będzie miękkie.
Krok 5
Pod koniec duszenia dodaj małe cebulki, posiekana natkę i dopraw gulasz do smaku. Tip: Gulasz podawaj z kaszą.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Bulionetka wołowa Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Polecane przepisy
Inne przepisy
W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
Wołowina po burgundzku
Żaden szef kuchni nie powstydzi się takiego dania. Wołowina po burgundzku, znana również pod nazwą Boeuf Bourguignon, to typowa potrawa kuchni francuskiej. W oryginalnym przepisie mięso jest duszone w czerwonym wytrawnym winie, tak długo, aż zmięknie i będzie rozpływać się w ustach. Mimo, że przygotowanie potrawy jest dość czasochłonne, jest tego zdecydowanie warta. Ważne jest, aby mięso pokrojone zostało na dość duże kawałki, aby po uduszeniu nie rozpadło się. Składniki, z którymi powinno się dusić, to: czosnek, marchewka oraz cebula. Warzywa najlepiej wcześniej podsmażyć wraz z boczkiem, dzięki czemu ich czas duszenia nie będzie aż tak długi. Aby pokreślić wyjątkowość dania, a także dla ozdoby i dodatkowego smaku, użyj marynowanej cebulki srebrzystej, zwanej również perłową. Wołowinę po burgundzku podawaj z kaszą lub świeżym pieczywem i oczywiście kieliszkiem czerwonego wina, które zostanie po gotowaniu. Poezja smaku!
