Składniki
150 gramów
50 gramów
500 mililitrów
150 gramów
2 łyżeczki
1 sztuka
500 gramów
nadzienie:
75 gramów
100 gramów
2 łyżeczki
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Drożdże pokruszyć do miski. Rozpuścić Kasię, dodać mleko i podgrzać mieszankę do temp. 37 stopni. Zalać drożdże małą ilością mleka i mieszać, aż się rozpuszczą. Dodać resztę mleka, sól, cukier, kardamon, jajko i prawie całą mąkę.
Krok 2
Wyrobić na gładkie ciasto. Posypać mąką. Zostawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość. (40 minut).
Krok 3
Wymieszać składniki na nadzienie.
Krok 4
Zagnieść ciasto, wyłożyć na stolnicę, zagniatać z dodatkiem odrobiny mąki. Podzielić ciasto na 2 części. Każdą z nich rozwałkować na prostokąt 20x40 cm. Na prostokątach rozsmarować nadzienie i zwinąć jak roladę. Pokroić na plastry szer. ok. 2 cm. Ułożyć na blasze.
Krok 5
Przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia (30 minut). Posmarować rozmąconym jajkiem i posypać cukrem. Piec w środkowej części piekarnika. Zostawić do ostygnięcia przykryte ściereczką.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
